春霞 （はるかすみ）

春霞 初しぼり生 純米酒
秋田県は角館のスズフクYOUマートというスーパーで買いました。このスーパーは独自系の古い店舗なのですが魚売り場や寿司などの総菜に力を入れていて角館に来るたびに寄りたくなるスーパーです。酒売り場もあって日本酒の大半は冷蔵ケースにあるのですが秋田の蔵のお酒の一般流通と特約店の中間みたいな品揃えで生酒含めて季節ごとに商品を入れ替えながら置いてあって、これなら市内の地酒屋に寄らなくてもいいかなとつい手に取ってしまいそうになります。
このお酒は春霞の栗林酒造店が毎年出している初しぼりのお酒で、ベースはややすっきり系でですが、フレッシュさを演出するかのような軽やかな酸味に旨味もしっかり伝わってくるとても飲みやすいお酒だと思います。

春霞　赤ラベル　別誂　直汲み生　純米酒
期待以上でした！
スッキリ綺麗で飲みやすくてなんの料理でも合いました。
秋田のお酒はやはり美味しいですね！

💥外編16(記録)
2016年～飲んだ銘柄の📝
2018年11月17日 あべの近鉄酒めぐり(酒BAR)
春霞 特別純米 雄町

美味しい。

備忘録(2023年1月(12月購入))　春霞　純米吟醸(三郷錦)　緑ラベル　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：3.8
　ひや(常温)：3.9
　燗　　　　：－

冷酒は辛さが際立っていますが、ひやは少しまろやかかな…

開栓3日目、味がまろやかになってきた😊

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：秋田県産三郷錦(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：16度

美郷錦の純米生酒
ガス感のキレ良い辛口
今夜はおでんとともにいただきました

栗林酒造店 NEXT5 Colors 2022 春霞

備忘録(2023年1月(12月購入))　春霞　純米酒(三郷錦)　赤ラベル
活性濁り生酒

【評価】
　冷酒　　　：4.6
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

格闘すること5分強。吹きこぼれさせずに、なんとか開栓。
生きが良すぎる😅
少しドライな感じだけど、うんまいっ😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：秋田県産三郷錦(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：16度

秋田巡吟醸2022 純米酒

春霞　純米吟醸　緑ラベル

ちょい甘みがありつつ、安心して何にでも合わせられる
優秀日本酒。
尖ってないのが嬉しく美味しいお酒。