春霞 （はるかすみ）

春霞　純米　直汲み生

久しぶりの秋田の酒。今までのイメージが良い栗林酒造店さんの生酒があったので購入。
四合瓶1,375円(税込)

初日、冷たいやつ。シャープでドライな柑橘類を感じる味わい。ミディアムボディのスッキリちょい辛口。
二日目、初日より味が乗ってきた。甘味と酸味がしっかりして旨い。
お燗もふくよかでいい感じ。

だんだん味が乗ってくるタイプみたいで二日目が良かった。

安定のうまさ。ジューシィーです

春霞  純米 活性にごり　赤ラベル

秋田の友人へにごり酒をリクエストしたところ、美郷錦100%のこちらの逸品が届きました♪
うれしい！！

レビューを見て開栓注意なのは理解していましたが、予想以上の高活性にビックリ！！
開栓直後の上澄みをなんとかして味わおうとかなり慎重にあけましたが…。これは無理ですね（笑）

保険で敷いたお皿にお猪口一杯分ぐらい溢れました。それでもめげずに皿から直にいただきます。

高発泡でドライな味わい。底近くの高濃度につれ美郷錦の米感が強く出てきます。
前回いただいた栗林飲み比べで味わった蔵の特徴がよく出ていると感じました。

半分だけ飲んで瓶を立ててまた冷蔵庫へ。あしたは上澄みを注いで贅沢にもぬる燗でやろうかなと。

良い酒を送ってくれる秋田の友人に感謝しつつ、いまから楽しみになってます。いつもありがとうね。

後日追加
上澄みをぬる燗。香りがなんとも♪
まだまだしっかり発泡！旨味パワーアップ！！一口目のインパクト最強！！！
家飲みだからできる贅沢です。

春霞 純米吟醸 緑ラベル
初めての春霞の中で緑ラベルを購入。
やや辛口のイメージしてましたが、予想外に
私好みのフルーティで濃厚旨口なお酒でした。

春霞　栗ラベル白
純米吟醸　酒こまち生

あきた酒こまち飲み比べー②
hagiさん被せその２🤪

春霞にしては甘めの酒
開栓初日はそっけない味でうーん😑
だったのが2.3日で味乗りしてNICEバランスで美味しかった🎉

そして安い！(・∀・)50％精米
＃JG
＃スペック的にJD

春霞　栗ラベル白
純米吟醸　酒こまち生

JG秋田酒こまち、勝手に飲み比べ〜(^^)

精米歩合もアル度も酵母も全く違いますが、秋田酒こまち100%だけ同じ(笑)

天花のJGと飲み比べ〜♪
もう一本は春霞栗ラベル。

２年前に飲んで美味かったので今回も購入しました♪
精米歩合は50%でアル度は16です。

こちらも開栓直後に好きな吟醸香！
でもアルコール感が強いかな？

含むとこちらも甘味強めで良い感じ♪
酸味も後から来ますが渋味は皆無。
ですがアル感強めです。


前回はもう少し穏やかだったイメージがありましたが今回は甘味濃い目のハッキリとした味わい！


春霞のイメージとして、水を感じる円やかな味と思ってました。
ですが、こちらは甘旨酸がハッキリとしたJGでした(^^)


あっ、スミマセン…。
JG＝純米吟醸です(笑)

初めての銘柄。

かつて新政を求め、
秋田弾丸ツアーを敢行しました。

が、残念ながら、縁なく今まで…

懇意にしている酒屋さんが、

春霞目覚めた！

とSNSに投稿を受け購入！

印象は、

！！！！

並行で飲んだ

田酒

と見劣りしません！

ま、前作を何一つ知らない臨みだけど…^_^

初めての春霞。少し、カァ〜ときます（笑）

何が印象残るとかではないけど、美味しいお酒。
引っかかるところがない。何色を飲んでもそんな感じ。
あったらつい買ってしまう。春霞。

春霞　純米酒　赤ラベル　生
活性にごり酒
合名会社　栗林酒造店

昨日はこちらを開栓。
かなり冷やして開け締めしましたが、結構な吹き出し！
上澄みをいただこうとしましたが、勝手に撹拌…。
完全に撹拌されたにごり酒をいただきます〜(^^)

これは美味い！
廣戸川よりも強発泡ですが、甘酸のバランス良く、飲み飽きません♪
食中酒としても十分いけます。
廣戸川はもう少し甘味があって上品ですが、春霞はちょっとドライでさらりと飲めますね♪

昨日はプラスして残った廣戸川も飲み尽くし、中途半端な陽乃鳥も開けてしまいました…。春霞は2.5合でやめたので、合計約6合かな〜


今日は大晦日。
美味いお酒と食事で一年を締め括りま〜す(^^)