春霞 （はるかすみ）

春霞 3.4
甘苦い
一口目は美味しいけど苦味が溜まってく
料理と合わせてちょうどいいかな

瓶囲い　花ラベル

精米歩合 : 60%

春霞 花ラベル 純米新酒
爽やかな酸味を帯びたガス感と軽快な喉越し。奥ゆかしさを持って食事を引き立てる食中酒。

春霞 別誂え6号生

6号ならではのフルーティーな旨み。
気になっていた銘柄だったので、ノーマルな
やつも飲んでみよう。

春霞 活性にごり 美郷錦 熊本酵母(KA-4)
開栓翌日は発泡が落ち着き、甘い米の香りと旨味が増す。翌日が好み。

ほのかに香る果物の香りと甘み、酸味、苦味。
食事は邪魔しない。けどお酒だけでもうまい。
お値段を考えるとかなりイイ(・∀・)

春霞 花ラベル
今年イチオシの春霞です。香りはメロン、ミルク、マスカット。ほんのり甘くて、酸がしっかりしている印象でやや辛口寄りか。全体的にとてもすっきりしていて、メロンフレーバーの爽やかな日本酒って感じ。日を追うごとに甘さが前に出てきて、印象がだいぶ丸くなります。いわゆるツンデレです。
酒だけで楽しむにはやや心もとないですが、つまみと一緒ならこれくらい主張がなくてもいいのかなーと思います。そんなに飲んでるつもりはないのに、気がついたら1升瓶が空になっていました。

香りが良く甘みがありやや発泡性のあるお酒。

春霞 美山錦 純米生
みなさんの投稿で気になってた奴。
確かにこれで純米⁉︎フレッシュで甘過ぎず、酸があるので色々な食事じ合いそうなですね。
なによりコスパが素晴らしい！

花ラベル。
単体で飲むと、ほんのりいい香りと酸が印象的。

ラベルに「ご飯のおかずとも相性の良い食中酒」とあるとおり、鳥の煮物と合わせたら、煮物の旨味を倍増したうえにバッサリと切るという活躍ぶり。
同蔵の栗林の時も感じたが、穏やかと見せかけてかなり芯の強い酒ですね。