楽の世 （らくのよ）

2022年12月のお酒。
ゆめまつり。するする。
万膳酒店

熱燗で美味しい酒です。

酸味や旨味があって奥の深い山廃の味わい。

パトリオット🚀第六弾！
楽の世 山廃純米 無濾過生酒 ゆめまつり
nao さんちからやって来た濃い〜酒
素敵な高アル18度！
香りはズバッとアルコール！
同時に何故か糠っぽい熟成感
含むとメロンの皮🍈
口当たりはガツっとした印象、ヘビーだぜ！
タップリな旨味といかにも高アルなヒリヒリした辛味、苦味と酸味
コクとメロン、ガッツリ感、長珍に通じるものが有るなぁ
長珍よりゴツっとした感じ
燗でも印象は変わらず、アルコール感強まる
nao🚀弾はヘビー級だぜ！

【楽の世】★★★★ 楽の世　山廃純米　無濾過生原酒
程よい酸味　レモン系
山廃らしい乳酸もあり。
タイプ醇酸　酸3旨2甘2 #sakenote

備忘錄

楽の世　ゆめまつり　山廃純米　生酒

ここでも何度も話題にあがってる、
ゆめまつり仕様。
米旨、、ちゃんと出てるし、
楽の世らしいパイナップル感も爽やか。
高アルパンチが、逆にまろやかなぐらいで危険です。
パンチがないわけでは決してなくて。

日本酒の日、何にしようか悩んで決めた楽の世。
はじめて銘柄をちゃんと認識して絡んだこのコ。
当時、課外授業では小学5年生で、
試飲も購入もできなかったこのコ。
オトナになって再会して、
こんな味だったんだと感慨深いです。
1人笑顔で試飲してた、先生。
やっぱりずるいなと。

楽の世 山廃 純米 生原酒 ゆめまつり 税込1500円

注ぐとちょい黄色
香りは酸味のツンとした感じ
含むと山廃の強い乳酸がズバーン‼︎
エグ味とかは無く旨味がばちこーん♪
最後は酸味と18度のアル感で良い余韻

くはー濃厚なお酒だけどベタ感なく美味い‼︎
でもグビグビは飲めずチビチビ飲むお酒
18度あるからそのぐらいの飲み方でちょうど良い♪
ちょびちょび高アルだからコスパも良い(゜∀゜)
味濃いーの煮物とかが合いそうですね
稚鮎の甘露煮と良く合いました‼︎

こちらは先日蔵に行って購入してきました
蔵の2階では小さい子ども達の声がギャーギャー
お盆だなーってw
普通の純米酒を頼んだら、ゆめまつりが出てきて
あ、今期最後の生酒だ‼︎やったーって心の中で踊ってました♪
蔵は独特の雰囲気があって好きです
特に土間は実家に似てて好きです(*´∀｀*)

今日は地元山廃飲み比べ
どちらもきいろーい‼︎
そしてどちらも濃厚‼︎でも楽の世の方が酸強くて飲みやすいなー(=´∀｀)

今宵の地酒は、愛知の「楽の世 / おりがらみ」です。
南国の楽園、ハワイで購入したショットグラスを合わせてみました。
やや黄色味を帯びたおりがらみの山廃生酒。
それでは、いただきま～す。
おー!!
山廃ならではの乳酸系の酸味が押し寄せます。
更に４段仕込みとあって、甘味も大盛り。
フルーティーな味わいとは一線を画した無濾過ながらの濃厚な甘乳酸酒です。
久々にパンチの効いたお酒をいただきました。

２日後～
呑み終わるまで濃厚な甘乳酸酒でした。
２日目以降のほうが整ってました。

楽の世　山廃純米 生原酒

酒屋のHP見てたら、楽の世のチャレンジ品が入荷とのこと。
「従来の楽の世 山廃純米 は四段目に兵庫県産フクノハナを使用しておりますが、今回、愛知県産ゆめまつりを使用した仕込みに初チャレンジ。
飯米ということもあり大変よく溶け、楽の世としてはやや甘めに仕上がり、芳醇濃厚さと相まって、暑い日にはロックでもお楽しみいただけます。」というのを見て買いに行きました。

時間がなかったので、いつも楽の世が入っている冷蔵庫に直行して、四合瓶1,650円税込を、さっさと購入。家に帰ってSAKETIME用の写真撮影して気がついた。これは違う！
今回買ったのは1枚目の写真で、買う予定だったのは3枚目の写真。
俺の不注意か？他に楽の世の純米生は無かったと思うが…

結局、通常タイプだったみたい。まあ、楽の世らしい濃醇甘旨で美味しかったですよ。