楽の世 （らくのよ）

山廃純米 無濾過
如何にも山廃の黄色がかったフォルムで、酸味とともに少し苦みがかった骨太感
18度なので少し重いが、米麹の味わいしっかりで飲みごたえあり。辛めのアテが合いそう

楽の世山廃純米無濾過生原酒
20231014

楽の世　無濾過　山廃純米

酸味爽やかに、
程よく甘さと苦味がまざって、、
そんなにアル度高くなくても、
しっかり楽の世テイストににんまり

この純米緑ラベル初めて
ぜったいにリピ決定です

冷酒 4.5
常温 4.6
熱燗 4.6
炭酸 4.4

わたしの好みは10℃前後の
冷やしすぎない冷酒。
いちばん味が活きるのは
15から20℃あたりの常温ですね

楽の世　山廃純米
丸井合同会社　愛知県

口に含んだ瞬間バナナのような香り。渋み、アルコールがつよい。

‐‐‐‐‐
追記
数日置いたら旨味、香り、アルコール感収まって旨味のあるいい日本酒になった。これはまた買える。

楽の世　山廃純米　無濾過生原酒　磨き70%
口に含むと甘味が来て旨味と山廃の酸味が襲い苦みもあり最後はキレ味スッキリ。

山廃純米　ゆめまつり。
名古屋で買った日本酒シリーズ。
山廃のインパクト強い中に柑橘系の酸味、さっぱりしたビターな後味、全体的に重め。
アルコール度数18度のクセ強め日本酒。

楽の世　山廃純米　ゆめまつり　四段仕込み
1.8ℓ

山廃純米生酒。レモン色で、甘酸っぱく、山廃の酸味が印象的です。旨みしっかり、りんごやヨーグルト系。

楽の世山廃純米無濾過生酒
20230526

今週の土日は出勤だから、
今日は休みなんです。
でも、この天気だから角打ちにも
行けないなぁ😰
という事で買物だけ済ませて、
疲れちゃったから喫茶店へ☕️
喫茶店からレビューしてまーす🫡

楽の世　山廃純米
度数の高い山廃、こりゃ来るぞ〜
若干、琥珀色、もうこの時点で🥴🥴🥴
飲んでみると、柑橘系の味👅
なかなか強烈ですよ🤭