作 （ざく）

作　お伊勢　純米吟醸
純米吟醸というより吟醸。　

作　雅乃智　純米吟醸
山田錦らしい米の甘みが楽しめる味わい深い素晴らしい日本酒です。

【作 純米吟醸 恵乃智】
超華やかな香り。桃？ライチ、酸っぱいやつ？梨？
口当たりは、一瞬甘味。その後は、旨味が先行して酸味→微かな苦味で消えていく。

めっちゃ飲みやすい。
桃！酸味のある果物！

作　純米大吟醸　白鶴錦
四合瓶2,585円
美味しい
高いなぁ

【作　純米大吟醸　朝日】
作らしいフルーティーさと甘さを感じさせながらドライにスッキリきえる。

IMPRESSION『H』純米原酒 無濾過直汲み

原材料:国産米
精米歩合:60%
アルコール度:16度

創業1869年、蔵は三重県の鈴鹿市にあります
この蔵が造る酒は全量火入れ
けども、まるで生酒のようなフレッシュ感のある火入れの原酒を造れないだろうかと、誕生した「作IMPRESSION」
火入れでありながらも、まるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味を再現すべく搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒
ボトルにもこだわりが！
鈴鹿市の伝統工芸『伊勢型紙』 の模様が施されています

「IMPRESSION」は、挑戦を形にしたシリーズで「M」「G」「H」「N」の4種類
それぞれ「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「(雅乃智)中取り」の頭文字が商品名です

ピチピチの微発砲あり、二日目までポン！
酒感強く鮮度落ちずで、どんどんまろやかになっていきます
コクが口いっぱいに広がる、あわわわ
これはウマシですな〜(๑╹ω╹๑ )

2004.5購入 2,035円@べんのや

めっちゃフルーティーでキレイな味

作　インプレッション　タイプH(三重)

噂に聞いていた「とびきりうまい酒」。
お店でラスト一本で買えました。


飲んだ感想。
ん？これは白ワインか？
っていうくらい上品でフルーティな甘さ。
そして日本酒をほんのり思わせる香り。
うますぎる！
文句なしの⭐︎5です。

ごちそうさまでした！

作穂の智
20240309

特徴的な甘み