作 （ざく）

作らしいきれいな切れ味

作 雅乃智 純米吟醸。心地よいリンゴのような香り、一口含むとフルーティで豊かな甘み、飲み込むにつれて旨味がぐーっと舌に立ち上がって、その後徐々に若干の苦味と消えていく感じ。上質なお酒、もう一回飲みたくなるお酒です。

作 純米吟醸 雅乃智

メロンの様な吟醸香にスッキリとした甘みが口いっぱいに広がります(≧∀≦)
温度が上がればさらに甘みが増すとともに、完熟フルーツを思わせる味わいへと変化し、ほっぺたがおちそうになります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
まぃう~(๑･̑◡･̑๑)

久々の作
初奏です
氷点下開栓直後だとスッゴいメロンです
安定の旨さ

作 恵乃智 純米吟醸 中取り
精米歩合60％、昨年購入して寝かせていた一升瓶です。
一年弱経ってから抜栓してもポンッと音を立て微発泡がありました。やや黄色くサラッとしています。
昨年、飲んだ通常の恵乃智は青リンゴのような味わいでしたが、
この中取りは香りも甘みも控えめで辛さが際立っています。
長期保存によって変質した感もありますが、クリアで切れが良い印象です。

ZAKU IMPRESSION Type H

ZAKUのこのシリーズはじめて飲んだけどすっきり華やかで美味い。
ちょっとシュワシュワ。

作 IMPRESSION Type H

他のIMPRESSIONと比べてやや酸味があり飲み口軽い感じがする

キリッと切れ味有り　喉越しの何とも云いにくいが酒の味わいも好き

ずっと家飲みしたかった作を持ち込んで皆で頂きました。すっきりして甘くて本当美味しい‼︎作の中でもお店の方イチオシがこの奏乃智でしたが、スッキリしているのに余韻がちゃんとあっていつまでも飲み続けられる感覚でした。もったいないのでまた次回に置いておきました。

飲み口は柔らかくて、酸味も感じられるけど飲みやすい。
日本酒っぽいけど、初心者にもオススメ。