作 （ざく）

作 純米吟醸 雅乃智

クリーミーまでは言い過ぎかもしれませんが、そっちジャンルの柔らかい味わい。とても飲みやすい。作の中でも結構特徴的な商品かも。

美味しいな。
自社保存酵母

作　新酒　純米大吟醸　精米歩合50% 720ml 2,052円
スッキリした飲み口、辛口

3ヶ月程冷蔵庫に寝かせていたからか、以前飲んだ時よりは飲みやすくなりました。
匂い無しで若干の酸味あり。
ただ飲み過ぎと疲れもあり、気付けば寝落ち…

少し甘口のまろやかなお酒、
食中より、食後に呑みたい感じでした。

作impression

作から火入れをしたのに生酒のような微発泡のお酒があると聞いていて気になっていました。

大変美味しく文句なしのお酒ですが微発泡を飲むなら他の銘柄を選ぶかなーとも思いました！

作 陽山一滴水 山田錦
スルっと入って飲みやすい。水のようではないが、綺麗でクリアな味わい。

何度飲んでも作は美味しい(^ ^)

「作」の伊勢志摩コンセプトです。伊勢神宮おはらい横丁にて購入。
令和初の日本酒も作！です！

歩合五割五分なので甘みとスッキリさがいい具合にマッチしてます。

作 雅乃智 中取り

久しぶりの雅乃智。

フルーティーな上立ち香

甘味が強いがくどく無い。