早春 （そうしゅん）

早春 夏のBourru　うすにごり生酒

早春夏のブーリュ
20230317

早春純米酒袋搾り
20230311

夏期限定「夏のブーリュ」
薄にごりで封切りは微発泡。
白ワインかと思うほどのフルーティな味わい。
そうでいながら奥底でキリッと締めたキレ。
酔いに絡め取られた食中を引き締める酒！
まだまだ飲むぞっ！

早春 夏のブーリュ
20220710

夏季限定　夏のBourru（にごり酒）。ほんのりとした香りと、飲み口は甘く優しい。特有の苦味を伴うさわやかな余韻がある。

早春 純米 袋搾り
20220128

早春 純米酒 袋搾り
20210810

早春 特別純米 夏のBourru

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ナナメです。

三重県で家族3人で醸してます。

田光と早春の２ブランドがあり
ますが、ラベルに明記なく不明。

某酒屋さんのサイトによると
早春ブランドらしいです。

Bourru（ブーリュ）はニゴリの
意味だそうです。


にごり酒を期待してましたが
実際にはうすにごりでした。

ラムネと青りんごの香り。

甘さは強くなく。ボディが軽い
というか薄い？加水してるのかな。

翌日からコクがでてきた。

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アルコール：15度
原料米：麹米 神の穂、掛米 日本晴
精米歩合：麹米 55%、掛米 60%
酵母：三重酵母MK-7
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：早川酒造
都道府県：三重県

早春 夏のBourru 1,800ml 2,480円
華やか甘フルーティな香り、含むとややトロッと柔らかい水からの、フレッシュなちりじゅっわーーんっと南国系フルーツジューシーな甘酸が広がった後に、ふんわり優しめコク旨苦ですっきり

王道な甘旨にごりのイメージの感じで、夏に限らず通年あったらいいのに、と思う夏のブーリュ
720mlが売切れで悩みながら1升購入しましたが、正解だったかも
銘柄は、早春なのか、田光なのか、わかりませんでした( ´ ▽ ` )