田光 （たびか）

純米吟醸無濾過生酒
兵庫県産山田錦特等米

バランスよくキレイ、そして何より香りが素晴らしい。
うまい。

田光 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
山田錦100% 精米50% アルコール16度

香りはふわっと桃寄りの蒸米！
味わいは甘味と酸味がベスト。
余韻に軽く苦味がありそれがアクセント。
全く手を加えていないフレッシュそのものの味！
タビカさなる味の絡み合うところが無濾過の生原酒モロです。
こういうお酒がイイんだなぁとつくづく思う。
鱗が気にならない肴でやってますが目から鱗ってヤツでした！
ノーマークでしたのでビックリしましたけどこれイイ酒だ〜旨いです！

やさしい感じが好きです。

田光の雄町　純米吟醸
旨味と香りが凄いです。

時間が経つとさらに開く香り、旨味も落ちないのが素晴らしい。
早川酒造さん、素晴らしいお酒をありがとうございます。

田光 純米吟醸
香りは穏やかな吟醸香です。
アタックはフルーティで甘めですが、甘すぎるという
感じはありません。あと味はスッキリキレるという
お酒ではないですが、心地よい香りが残り美味しいです。

田光　純米吟醸　無濾過生酒　山田錦　2020年3月瓶詰
行きつけの酒屋さんで新規取り扱いの銘柄を買おうと立ち寄ったはずが、裏ラベルに書かれた兵庫県産山田錦の特等米に釣られて田光を連れて帰ってしまいました。
香りはメロン系な吟醸香。すっきり目の軽い口当たりで、山田錦の旨味をたっぷりと感じます。さらりとした甘みときれいな酸でバランスがとれています。中程から若干の辛味を感じますが、喉をすぎるとスッときれていきます。

純米吟醸　無濾過中取り生　雄町

スッキリした旨味、甘み。
トロリと甘美な舌触り。
今年も美味い。テッパン。

三重のお酒も負けてません、お試し下さい。

最近注目のお酒。
芳醇旨口酒。

初しぼり
純米吟醸 無濾過生 神の穂
久しぶりの田光。うまい。
カルパッチョ、スモークとあわせてうまうま。