三重 / 早川酒造
4.05
レビュー数: 648
【田光 純米吟醸 Malic acid】 リンゴ酸を生成する三重酵母MLA-12使用。 これは林檎好き人間としては期待出来ますな! 飲んでみるとリンゴ感しっかり。気持ち良い 酸味と控え目の甘さで美味しい!定番の仙禽 かぶとむしより大人の味。どっちも良いねー
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年8月21日
田光(たびか)のチャレンジ日本酒。 酸の強い日本酒と店主と会話したとこ’ リンゴ酸の日本酒でこれをお勧めと。 適度な酸を感じますが、あまく無く、ワインに違い絶妙じゃ! と思いますb。
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年8月18日
田光さんのチャレンジタンク、アルコール度数13とスッキリ爽やか!またまた呑みすぎてしまいます。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年8月16日
純米吟醸 田光 出羽燦々 無濾過生原酒 出羽燦々の旨味なのかフルーティではない何に例えたらわかりませんが最後まで安定した旨さでした。
2019年7月27日
夏は田光の夏のブーリュ、冬は寒紅梅のシロクマ。三重の濁り酒は美味しいです。
2019年7月23日
田光 純米吟醸 無濾過原酒 干支ボトル さらりとした酒質、淡い香り。全体的に優しく仕上がっております。原酒にしては軽く、呑みやすい。 田光は旨味が充分にあって好意にしてるんですが、最近、買えてない(笑)最後のストック、ちびちび楽しみます。
酒の種類 無濾過
2019年7月14日
malic acid 田光にしてはサッパリめ たしかにリンゴっぽい、爽やかな酸味
2019年7月12日
ラベルがかわいい。 お洒落な日本酒ですねー しかも、一口飲んで、ファンになりましたー
酒の種類 生酒 原酒
2019年7月10日
次は田光、少しトロミがありやや辛口。うまいね。
2019年7月2日
スッキリしつつもしっかりと旨味を感じます おりを絡めると酸味と旨味が増してまた美味しです
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年6月25日