三重 / 早川酒造
4.03
レビュー数: 626
香りは米の良い香り(*´꒳`*) 綺麗な飲み口で発泡感っという程でも無いですが 舌に微かに感じるシュワ感が自分好み‼︎ 旨・酸な味わいでバランス良くキレも良さげ 食中酒に良いですね〜^_^
2018年7月6日
田光 Fantastic 今年は早川酒造さんの夏のブーリュがいつもの店では入荷した途端売れてしまったとかで、買い損ねてしまいました。 そういうわけで替わりと言ってはなんですが、冬に購入してあった田光 Fantasticを開けてみました。 香りは穏やかな感じでほぼ自己主張はありません。 夏に飲むのに相応しくとても軽い飲み口で、オリの軽い刺激と微発泡感が相まってここ最近の暑さで減退した食欲を刺激してくれます。
特定名称 特別純米
原料米 雄山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年7月3日
良くも悪くも無難な感じです。アテが無くても呑み続けられる軽さはありますが好みが分かれるところです。燗とかにした方が良いのかな?
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月1日
雄町ストとしては、 たまらない1品でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
純米吟醸「田光」赤磐雄町 瓶火入 赤磐雄町で醸した田光。 冷蔵庫から出したてはキリっとした辛口。 開栓2、3日後が一番美味いという話を聞いたので、それまで我慢。
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年6月27日
開栓直後は濃くはなく、後味スッキリで少々物足りない感じでしたが、日を追うごとに甘みが増し、好みの味に変化しました。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年6月10日
初トライの銘柄。正直、外れが怖くて、初呑み銘柄には、ほぼ手を出さないのですが、今回は、酒屋店主のお勧めで購入。出逢えてよかった一本です。辛味・キレ・酸味を兼ね備えたスペシャリスト。詳細は非公開ながら雄町を60%まで磨き(おそらく三重県酵母MK-5)で醸された秀逸な一本です。
特定名称 純米
2018年6月5日
田光 純吟 雄町 中取り H29byです。 苦辛べーすですが甘味が後からほんのり 乗ってきますね。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年5月30日
軽いけれども味わい良し。 恐るべし、でござる。 ほんの少し黄色。
2018年5月25日
田光 純米吟醸 無濾過中取り生 雄町 冷酒で 香りは甘酒のような甘い香りしており、口にすると味わいは柔らかく甘めですが、リンゴのような爽やかさも感じられます。 飲みやすく、スイスイと吸い込まれていく印象。 決して軽くはなく、雄町らしくしっかりしていますね。 たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,774円で購入
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年5月18日