三重 / 早川酒造
4.03
レビュー数: 626
純米吟醸 無濾過生酒 美山錦
2018年5月5日
「純米吟醸 無濾過中取り生 田光 雄町」 今期最後の田光の生酒は、不動のエース「純米吟醸の雄町」。 田光を常飲している者からすれば、とても安心できる味わい。 前回投稿の「純米大吟醸の山田錦」は確かにかなり美味い。ただ、なかなかいい値段。 純米吟醸の雄町はリーズナブルながらお値段以上の味わい。 一口飲んで「やっぱ美味え!」、二口目で「帰ってきた。」と思う。もはや舌が田光に慣れている。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年4月26日
田光 純米酒 槽搾り 火入れ ラベルには表記されてませんが三重県産の雄町で仕込まれた一本ということです。 香りはかなり穏やかな感じです。 わずかにとろみを感じさせる口当たり、雄町らしいジューシーさと米の甘みのバランスが良い感じです。火入れのため安定感があり、まるみを感じさせます。雄町の野性味みたいなのは若干控えめな感じですが、綺麗な酸と旨味はしっかりと印象に残りました。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年4月19日
「純米大吟醸 生原酒 田光」兵庫県産山田錦使用 大吟醸らしく香りはとてもフルーティー。 口に含んでもアルコールは全く感じない。 旨味と酸味のバランスが素晴らしく、後味もスッと引く。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
2018年4月15日
田光 純米吟醸 神の穂 さっぱりすっきり◎ クセが強めなイメージの神の穂ですがスーッと飲めるキレイな水です。
原料米 神の穂
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月13日
田光 純米吟醸 神の穂 無濾過生原酒 三重県限定のお米で醸される田光 冷酒で 香りは酸を感じるシャープな雰囲気 口に含むと、酸味と辛味がバランスよく際立ち、甘みのないライチのような口当たり 甘くも、後味がしっかりシャープで、やや苦味を伴う味わいです。 神は甘くない、そんな全体像を思わせる味わいです。 たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,550円で購入
酒の種類 無濾過生原酒
2018年4月11日
純米吟醸 無濾過中取り生 田光 雄町 香りは程よく甘いパイナップル。 初めはフルーティだけど、最後はしっかり お米の旨さが味わえました。 初田光でした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年4月8日
田光 純米吟醸 精米歩合50%。飲みやすくフルーティー。滋賀にこんな酒があったのか(笑)。
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
2018年3月30日
純米吟醸 無濾過生酒 田光 神の穂 同銘柄の美山錦バージョンより甘みは抑えられ、飲み飽きしない風味。
2018年3月28日
神の穂無濾過生酒。 美山錦より旨味が若干強く感じた。 スッキリ飲みやすい。
2018年3月27日