笑四季 （えみしき）

笑四季劇場 恋の時間 純米吟醸 (¥1400+税)
山田錦 精米歩合50%、アルコール16度

初滋賀県！名前の「劇場」がちょっとなぞですが 笑、ラベルが素敵ですね～。花酵母さくらですって!(゜ν゜)わくわくしますね～♪

香り:開栓時は吟醸香なし。ほんとに何もしない、アルコールも感じない！逆に素晴らしい!!
二杯目からはかすか～にパイナップルとバニラが香ってきます。

味わい:入りは酸から。やや純米酒っぽさを感じる酸っぱさだが軽め。甘みは転がしてもなかなか出てこず、出ないままゴクリ。後味も同じく軽い酸がきて、水のように消えていき、優しい辛さが広がります。

二日目。香りはすっきりパイナップル。味わいは入りからまとまりがとても良くなり、甘さが初日より増した感じ。甘さも酸もあまり主張しない、さらっさらフルーティーなパイナップル系。いい意味で水ぽい。後味の引きの早さといい、爽やかで綺麗すぎる余韻！素晴らしい!!!

三日目。水のようでフルーティー！これは誰もがフルーティーと言うでしょう。まず苦みがない。そして甘さと酸はほんとに自然で主張しない。後味も残らない。これ結構すごいっす！あと香りがないのがむしろ良くて、澄んだ味わいとすごく合っています。

四日目。入りからマスカットの香りと味！でも甘さと酸はあくまでも控えめ。う━まっ！

五日目。安定のフルーティー、ラストは渋い。

フルーティで飲みやすい

甘め酸味

２年氷室貯蔵「風と雨とリグレット」。
氷室貯蔵なので極めてゆっくりとした熟成ながら角はしっかり取れた味わい。
活きの良さも残るポジティブな酒ながら、何故「リグレット」(遺憾、後悔、哀悼……)なのかしら？

笑四季 赤い糸 山田錦 オシロイバナ酵母(720ml)
2019年10月 購入
¥2,007(10%税込)

■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 滋賀県産山田錦
■ 酵母 ; オシロイバナ酵母
■ 精米歩合 ; 50％

笑四季 竹島事変(720ml)
2017年4月製
¥:不明

2年半寝かした竹島事変。
本来の味はわかりませんが、超変態向けのお酒になりました。
激甘で香りはあまり感じません、これはこれで旨いです。
明日は炭酸水で割ってみようと思います。

20190901 星は瞳に落ちて

休みで出かける予定の日。

よくある事なのですが。
旦那さんに急遽仕事が入って、
滋賀県へ。

待っている時間、
スーパーマーケットをぶらり。
笑四季あったけど、初めてみるラベル。

せっかくだから購入。
税込で1,058円。


お値段でなめて飲んだら、
腰抜けそうです。
コスパは満点でしょう。
まいりました。

口に含んだら、
セメダインのような匂いがつくが
甘い旨味が強く、消しさってくれる。
後にピリピリ苦味。

旨い。

甘いお酒苦手だけど、
旨味が強いから、美味しいから、
ぜんぜん大丈夫。
飲めちゃう。

くいくいいけすぎて、
ヤバいヤツですw


高価なお酒も
安価で庶民的なお酒も。
時々に使いわけて飲みたいもの。

その時を 彩る。

時を楽しむのが
たまらないのです。

笑四季 うち飲み純米酒

笑四季 恋をするたびに・・・

ふんわり甘みが包み込む優しい
保存が悪かったのかあとからピリピリ
ぼんやりな味に。。
酒がどんどん進む酔うなぁ

笑四季のワールドピースです。
吟吹雪使用のお酒。
他の笑四季とは異なるテイストですが、
これはまずまずです。