笑四季 （えみしき）

久々に、、、笑四季。
sensation黒　の新酒です。

いやー、フルーティで甘くて美味しいですね。
やっぱり、滋賀酒は最高や(^^)

蔵元直売所で購入です。
酒蔵が近くにあると嬉しいですね。

笑四季　純米吟醸　笑四季劇場　風と雨とリグレット
香り、最初ややアルコール感それから梨っぽい吟醸香、含むとアルコールっぽさは無い
口当たりはソフトで特に甘くも辛くも無い、酸味を感じドライな感じ
渋みと酸味があり少し日本酒離れした味、日が経つと吟醸香が増した感じ
食後にデザートと共にといった印象
昨年12月

笑四季劇場 『もう希望はないと君がいうまえに・・・』(720ml)（限定品）
2020年2月製
¥1,567(10%税込)

これは……新政 No.6を超えたかも。
素晴らしいお酒だと思います。（個人の感想です）

■ アルコール度 ; 13度
■ 原料米 ; 越神楽
■ 精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; -30
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 野生酵母

笑四季センセーション 特別純米 金ラベル 生原酒 吟吹雪
含むと甘味が先行し、優しい酸味と合わせて口当たりが心地よい。香りは、その甘味にセットで付いてくる様で、熟したバナナか甘柿の様な果実っぽく感じる。
ラベルは「生酒」で無濾過的な表示は無い。色は、透かしてみると薄ーい黄緑が少し茶色がかって見える。これは、熟成生酒？

先日来のオーディオ装置の見直しです。干支でいえば２周り程使ってきたシステムを、CDプレーヤー故障をきっかけに、中古品で一廻り程若返らせた形になった。レコードプレーヤーは３周りしているがそのまま、スピーカーは新調した。映り込んでいる焼酎が美味い。
1800ml　2,805円(税込)　☆4.0+α（コスパが良い）

笑四季 おりざけ Extreme（白）。蓋を開けるとシュポッ。米の甘さと乳酸系の酸味から生酒らしいフレッシュなアタック。とても美味しいです。更に1升2,050円（税別）とコスパ抜群。裏ラベルには、「当商品は佐瀨式圧搾機特有の、垂口の底に溜まった澱を汲みとったものです。」と書いてあります。残りもの（？）だから安いのかな？？　安くて美味しいから、次に買えたらリピートしたい酒です。（他にラベルが黒と青があるようなので、それも試したい）
アルコール分16度、精米歩合？？

笑四季のSakederia2092です。
吟吹雪を使用してピンクのバラ酵母という事で
いつもの笑四季とは違ったテイストです。
やや軽め甘めのお酒です。

知人のオススメで購入。さすが山田錦の親株 渡船、旨味たっぷり。欲を言えば酸味がちょっと足りないか。

アルコール度/16% 精米歩合/50%
@楽天 酒の勝関 ¥1425/ 720ml

口当たりふくよかでまったり。
フレッシュで甘みがしっかりしてるけど酸味とのバランスもいい。

初の笑四季は28BYの二年熟成「風と雨とリグレット」
地元産吟吹雪の50％純吟

香りは穏やか、酸の存在を感じさせつつベリーのような甘やかな気配も
含むと元気な酸に出会う
甘味は丸い糖のような感じの印象を受ける
ラストは辛さを感じながらキレていく

もう少し開いたら更に表情が見えてくるかもしれませんが、今のままでも十分美味しいです
いやぁ、もっとキャッチーなお酒を想像していただけに良い意味で裏切られました

滋賀にいながら…
やっと手に入れた　笑四季　赤い糸。

うーん、味わい深い。
オシロイ花酵母使用とか。
甘く、そして酸味、旨味ですねー。

酒蔵直売所で購入ですが、必ずしも
在庫有るとは限らないかも。

でも、美味しいのは確かなのでまた、
買いたいと思います。

翌日、改めて飲むと…
苦味がほぼ無くなり、甘さと
旨味が更に強くなりました〜。
美味しいです( ^ω^ )