笑四季 （えみしき）

笑四季　Masterpiece　阿　720ml　2,525円
家呑み41本目
ラベルのイラストがアーティスティックです…
爽やかメロン甘い香り、口にするとぐーっとメロン甘酸〜〜苦〜〜すっと消える

■笑四季　赤い糸■

笑四季酒造 株式会社(滋賀県甲賀市)
原材料：米(滋賀県産)、米麹(滋賀県産米)
精米歩合：50%
原料米：滋賀県産「渡船2号」100%
アルコール度：16度
酵母：自社所蔵No.620酵母

製造年月：2020年5月
蔵出年月：2020年7月30日

「アングラ的ラベルが示す仄かに濃密な味わい。しかし花酵母の美点は…いまいち感じられず」

笑四季 赤い糸

劇的な出会いの赤い糸
ではなく
すぅ〜と気がつけばずっと一緒に居た
みたいな赤い糸
入り口は優しくスッと切れが良い
スイスイ入ってきます
美味しいですね

笑四季レトロラベル純米
ラベルから、インパクトのあるお酒かなと
期待してましたが、香りもフルーティー。
甘味旨味を感じ、うまかったです。

笑四季 赤い糸 (720ml)
2020年7月製
¥2,007(税込み)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 滋賀渡船2号
■精米歩合 ; 50%
■日本酒度 ; 非公開
■酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■酵母 ; 620酵母

試し買い
ありな感じの味わいです

笑四季　レトロラベル純米　火入
酒米、滋賀渡船と6号酵母の純米酒
初登場のレトロラベルの「笑四季」です。６号系の特徴的なリンゴ系の芳香に岩清水のような鮮烈さ、それとともにミネラリーな白ワインを彷彿とさせる、桃、ライチ、グレープフルーツのような高貴で清々しい香り。生もと技術から生まれた、懐かしくも新しい次世代酒。

sakederia2092
月下美人
花酵母を使用
フルーティでまろやかなため、どんどん飲める

実家の側の酒屋にて。

香り:おっ！ふんわりとフルーティー？フローラル？
楽しみです！

味わい:フワッと華やかな香りとほんのりの甘さ。
香りの感じよりは、甘くなく思ってる以上にキリッとしてます。
そこから、かなり強めの苦味でスッキリと！
その最後に、オシロイバナ酵母のせいなのか、お花系の香りもフワッときます。
うん！美味しいじゃないですか！
苦味からのお花の香りという面白い味です。

総評:初めてのお酒でした！
フルーティーではなく、フローラル系のお酒も美味しいなーと思いました！
苦味でかなりスッキリするので、コレまた食中にもいけますね！
単体でも美味しいです！
いいお酒に出会えました！！

ご馳走さまでした！

笑四季　ヴァニラアンサンセ　SEMI-DRY 720ml 1,425円
家呑み10本目
ラベルの印象より、さっぱりしている
…気がします