黄桜 （きざくら）

去年　特別な日のお酒

通の純米　冷酒

飲み口甘いと思ったら淡麗辛口な味に変化
後味は波があるというか変化する
辛口ですね

ポテトコロッケ
イクラ丼？焼きそば？たこ焼き？
の、ケーキ！ಠ_ಠ

と、

黄桜 純米にごり酒

黄桜 night swim

新商品と聞くとついつい手を出してしまいます（笑）海外では既に流通しているものを、新たに国内に向けて発売したそう。海外での日本酒人気の高まりを感じます。近所の業スーで購入（笑）

香りは仄かに完熟バナナ、フルーティーと謳うほど強くはありませんが、甘さを予期させる香り。
含むとトロッとした口当たりに、やっぱり甘ーい！（笑）酸味は僅か、辛みもなし、特にクセもなし。特徴が乏しいので甘さ一辺倒な感じもします。

スイムだけどスイスイとはいけません（笑）それこそ鯉の泳ぎのようにゆったりと、好きなことしながらチビチビと飲むのがよさそう♪…とか言いつつ、甘め好きな自分にとっては、ながら飲みでも一合はあっという間でした（笑）

「キザクラストロングドライ」
豊淳だがキレもあり
旨い。
１７度。
1800ml 980円。

スパークリング清酒 ピアノ
澪のあとに飲んでみた。
こちらは米の麹の香りと味がかなり感じられました。
甘酒を炭酸で割ったような感覚。
個性が澪より随分でてて、澪の方が万人ウケしそう。

黄桜 春帆楼 ふくのひれ酒
数日ぶりにSAKETIMEを開くと何やら楽しそうなイベントが！でももう買いに行けないし、ストックにも燗映えしそうなお酒がないなぁ～と思ってたら、冬に買ってそのまま忘れてたお酒を思い出し、物入れから引っ張りだしました（笑）ベタベタなひれ酒、ドーピング前提で失格になりそうですが…ご容赦を（笑）お値段はイオンリカーで300円ぐらいだったはず。
別添えの焼きひれを沈めて手軽にレンジでチン♪ひれが馴染んでない段階では発酵感プンプンの香りに甘さと辛さがストレートに。徐々に焼きひれの芳ばしさと旨みが現れ、最後の方は魚の味しか（笑）以上、ベタベタなレビューでスミマセン（笑）いやでも旨かった！
ちなみに下関の春帆楼は伊藤博文が命名したふく料理の公許第1号店だそう。本場でも味わってみたいですね。
プロモーター鼠さん、また面白い企画期待してます！

燗の扉コンテスト2020も今夜が最終日
昼間にスーパーやコンビニを駆け回って来ました＼(^^)／
何本かゲットして来ましたので、今宵はシリーズ！
"良い子、悪い子、普通の子"と自分なりに採点したいと思います(^_-)
100％片想いから
両想いになれるか！
Baby I Love so 好き好きbaby♪
燗の扉がしまるまで何本レビュー出来るか！

いかん、イカン、オカンのレビューに集中しないと(^-^;

そんなこんなで今宵の１本目は黄桜さんの
"銀河交響曲スパークリング！"
こんな機会がなければ絶体に挑戦はしなかったと思います(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ただ前々からスパークリング暖めたらどうなるのかしら？と気にはなってましたf(^_^)
黄桜さんのスパークリングを選んだのは、お燗にハマった頃に学生時代の友人と良く行く焼き鳥屋さんの燗酒が黄桜だった！ただそれだけですが(*^^*)
当時は帰りに皆で"カエルの大合唱"を歌いまくりましたっけ(笑)
お食事中の皆様大変申し訳ありません(^-^;

毎度の長さ早く書かないと！
んでまずは冷たいの
シュポンっと勢いよく開栓。
甘い香りが漂います。
口に含めばシュワシュワ～っと昼間の暑さを癒してくれます。
味わいはシャンパン酵母使用となってる通りシャンパンを呑んでる気分になります(^_^)v
低アルでグビグビあっと言う間にいけちゃいそうですが…
今宵の目的は"お燗"
早速あたためて見ましょうワクワク(*^^*)

うわぁ～こりゃ凄い！
ブクブクと泡立ち炭酸が抜けてるのが一目でわかりますドキドキマックスです(笑)
甘い穀物の香りが漂い思ったより上手いのでは？と期待が高まります。
そして一口、酸っぱい！だいぶ(笑)
コメント酸っぱい以上(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
もう一度気を取り直しゴクリ
シュワ感がなくなり酸味からの奥に甘さがスぅっと。
酸味が減りコクが増せば山廃の生酒を燗にしたようになるのにf(^_^)
温度が下がっても変わらず…
やっぱりスパークリングは冷たくして！
鉄則ですね(^-^;
点数は冷たいの4.0　温かいの3.0です(T0T)
と言うことで、この子は悪い子に…
と言うか温めた私が悪い子ですね(笑)

良い子の皆さんは絶体に真似しない酔うに！
黄桜さん申し訳ありませんでしたm(_ _)m

吞
酸味強め

生酛山廃
山田錦
良くも悪くもお酒です（笑）
⭐️3.０です。