まんさくの花 （まんさくのはな）

初めてのまんさくは
旨辛口純米「うまからまんさく」

おちょこで吟香
甘みもあるが旨味がすごい
なるほど

よい締まりとして
わずかに苦み

好き。

あたためて
吟醸香はなくな香
アルコールと日本酒の香り

甘味より旨味（初体験かも）
のどに少しぴり

食事に合うかも
伯楽星とは違うラインで。

旨味を増してくれる予感。

広口グラスで
吟醸香と思われたものは穀物の香り？

含むと旨味甘みもます気にならない酸
よりまろやか。

すごくいい感じ
週末何食べるか楽しみになる。

まんさくの花　ＭＫーＸ

本日は３酒飲み比べ。
肴は刺身に豆腐、島らっきょう（ハリッサディップ）と、数うちゃ当たる状態。

３酒の中で1番フルーティー、確かにバナナ感ありますが、酸味はむしろパイナップルかなー

まんさくの花　巡米70 亀の尾

坂口屋

3.9
柑橘系を連想する立香
そして味わいも、新しい柑橘系！
オレンジとかを連絡する味わいで原酒ながら後味さっぱりで飲みやすい
@魚菜房はな

純米大吟醸生原酒 杜氏選抜イエローラベル。

2022.03 限定品 純米生原酒「まんさくの花 直汲み」

まんさくの花 生もと純米酒

特別限定 まんさくの花 杜氏選抜イエローラベル純米大吟醸生原酒　720ml
原材料名　　　：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合　　　：45％
原料米　　　　：山田錦100％
使用酵母　　　：自社酵母
仕込母麹号　　：22号
日本酒度　　　：-1前後
酸度　　　　　：1.6前後
上曹年月　　　：令和2年1月
アルコール度数：16度
製造年月　　　：2,022年1月

2/3梅田阪急にて
飲んでみたかったスパークリングが来てなく、代わりに、蔵の人が「今しか飲めない限定品で毎年人気の🍶ですよ」って薦められ買った1本。

3/21開栓 ポンっ❕
さっそく頂きませう、そのお味は…🤤
甘い香りがふわっと広がる❕
💋に含んだら、上品な甘さと、柔らかい感じが広がる。
のど越しには、しっかりコクが、通りすぎるけど、重くもない❕
甘ったるさも雑味もなくクリアでスッキリ❕
スイスイ飲めちゃうので飲みすぎて危ない危ない●～*
あっ😲2日で2/3飲んじゃった🤪
明日で完飲かも…🤣
値段だけのことはあり〼😌
美味し🤤かったから、来年も出会えるといいなぁ～。

特別純米生原酒
まんさくの花　直汲み
日の丸醸造株式会社

【👹秋田に全然飽き足らん👹】イベント開幕🎉🎉🎉

今日、いつもの酒屋に行ったら新商品ラッシュで
何を買おうかしばらく悩んでしまいました。

ウクライナ支援の大納川、雪の茅舎の酒こまち35、
一白水成のピンク、山本のミッドナイトブルー…。

全部買いたかったのですが、セレブではないので
普段飲まないようなこちらをチョイス❗


吟醸香が好きでお酒好きになったので、
ほぼ純米吟醸を選んでしまいますが、
サケタイマーの皆さんのレビューを見ていると
純米酒も普通に旨そうと感じていました😄


では開栓します❗

うーん、普通に良い香り♥️
直汲みなのでそれなりに香ります。


味はこれまたフレッシュで美味い〜😍
微発泡でジューシー♪

苦渋もなくスッと切れていきます😋

甘味は控えめでアル感も少なく飲みやすい…。


食中酒としてナイスなお酒👍


👹秋田に全然飽き足らん👹イベントの
オープニング？


ここでちょっと一言。

サケタイムに投稿するようになって日々の
楽しみが増えました。

自分のちゃちなレビューにコメントを
もらったり、送り返したり。

世の中は本当に混沌として自然災害も
多発しているし、明日どうなるかも
わからない状況。

それでも一生懸命仕事して、出来ることを
繰り返し、稼いだお金で家族を養い、
美味しいお酒をいただいている。

本当に幸せと思います。

今回、発案者のおかげで秋田酒を取り上げて
くださるというイベントが開催されました。

秋田をこよなく愛する私としては本当に
嬉しい企画です♫

サケタイムとサケタイマーに感謝m(_ _)m

これを機会に秋田に興味を持って秋田を、
秋田酒を好きになってくれる方が増えると
ありがたい😆😆😆


では次のお酒に行ってみよう❗❗

まんさくの花　あきた酒こまち70
原料米　秋田酒こまち100％
精米場合　70％
度数　　16度
純米　一度火入原酒

香りは穏やか、米の甘さがしつこくなくふわっと広がる。
後口は爽やかな辛さでバランス◎
他の巡米シリーズも試してみたい！