まんさくの花 （まんさくのはな）

らぶ♥注入でバケラッタ〜
足りないものはガス感〜
新酒にはガスなのか？
木香を試す前に飲み切りそう。

これはやる価値あり〜

う〜ん
キャンペーンやってたので買ってみた
あてはおから炊いたやつ
スッキリしつつ酸味と苦味が残る、ビールの後味みたいなのかな？
生原酒としては昨日の澤乃井の方が好み
あれはしっかり一瓶空いちゃったしね〜

店主にまんさくは亀のラベル欲しいからいれて〜とおねがいしときました。あのラベルがコレクターとしてはかわゆすでほしいやつ。

うまからまんさくとか、ちょこちょこ飲んではいるけど満点です〜ってやつにはまだ巡り会えてない、平均して美味しいとは思うんですが…

オマケのミニチュア黄色のP箱狙い‼️

まんさくの花 槽しずく
純米吟醸生原酒
秋田酒こまち100%
精米歩合55% Alc.16度

白ぶどうが香る。
草の様な香りも感じる。
爽やか〜。
甘さは最初の「あ」ぐらいで、
すぐに軽快な酸に、強めの苦味が来て、
すっきり。
チリチリが少し残る余韻に
気持ちよくなって溶ける〜。

秋田味^ ^
秋田のお酒はこちらのお酒と新政しか
飲んだ事ないですけどね^ ^
何か共通点感じるんですよ！

今までも
奈良味、伏見味、福島味を感じた事あります。
テロワールって凄い❗️

因みに対象商品に貼られたシールを5枚集めたら、
つながる！まんさくの花キーホルダー2個が
必ず当たります❗️
応募期間は5月31日まで❗️
長〜い‼️
ぷぷぷっ^ ^
欲しいので狙っちゃおうかな〜⁉️

まんさくの花 超限定

飲んだ順に投稿してます。
十四代のあとなので味の強さはなかったですが、
飲みやすくて噂どおりの良酒でした。

まんさくの花 亀の尾70 純米

飛び込みで入った大衆居酒屋で注文。
重厚なタイプではないけれど、
キレ味がよいというよりは厚みのある味で
刺身ともほっこりした料理とも無難にあう。
バランスがいい印象。

強炭酸でほんのり甘味あり。
酸味、白麹感はあまりない。
後味は苦味とアルコール感がグッとくる。
シルキーと同じで日が経ったらかなり飲みやすくなって好みの味になった。
炭酸は空けてから少し置いた方がいいのかも。

【まんさくの花】★★★ まんさくの花　純米吟醸　一度火入れ原酒
酵母K-1001　精米歩合55%　16.6度　酸度1.4
美山錦、美郷錦
口当たりはライト、あとから米の旨味と酸味と原酒のアルコール感がじわっと広がってくる。
ライム的渋みも。バナナ味も感じた。甘味があるとより好み。

協会1001号 性質は協会10号と同じだが、醪で高泡を出さない酵母。
協会10号
通称「K10号酵母」「小川酵母」「明利小川酵母」。それまでのどの酵母よりも酸（特にリンゴ酸）が少ないこと、高い吟醸香を出すことが特徴である。香りが高いので吟醸酒に、また、酸が少ないため純米酒にも向いている。醪の経過は低温長期型で、アルコール耐性が弱いため扱いが難しい。「K-7グループ」に属する。 #sakenote

乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合
と言うことで美酒王国、秋田県内の31蔵が参加する秋田旬吟醸2021のお酒です
まんさくの花　#11
純米大吟醸一度火入れ原酒
亀の尾100%　精米45%　アルコール16度　
上立香ほどよい吟醸香に、まるみのある柔らかい口当たりでなめらかな甘みを感じ、バナナのような果実感があります。しっかりした味わいがあり酸味は控えめで後味まで綺麗な味わい、印象に残る日本酒の味わいでした　#note87

まんさくの花、杜氏選抜ピンクラベル。
　まんさくの花の作りと亀の尾の特徴を掴むために比較のために飲みました。
　このお酒は、ラベルにあるとおり、旨味と酸味のバランスの取れた、控えめだけど爽やかな吟香のある、でも、硬い口当たりの辛口の酒です。もちろん嫌な残り味はなく、キレ良く感じます。
　全体的に今時のやや辛口の美味しい酒。
　ということは、前に飲んだお酒のウブな感じとかは、亀の尾の特徴だったようです。
　秋田、横手市、いいお酒がありますね。

まんさくの花　超限定
純米大吟醸一度火入れ原酒
日の丸醸造株式会社＋Ｊ

sagiさんとかぶりますが、投稿します。

毎年春秋必ず買います！今回も美味い〜！

開栓直後から吟醸香が香ってきます♪
秋田酒こまち74%、山田錦26%の配合ですが甘旨強めでメチャ好みの味♪

純大吟よりも純吟っぽいちょっと濃い目の甘旨酒と思います。

この香りとジューシー感がたまらないので毎回買っています(^o^)

sagiさんとは好みが違うようですが、それが当たり前。
仕入れも違いますが(笑)、好きなお酒を楽しんで紹介しましょう〜♪