まんさくの花 （まんさくのはな）

秋田県限定でしたから備忘録です。

軽シュワ、苦味、酸味あるが旨み少ないか。
合わせる料理が難しいような…

大将お薦めの まんさくの花、愛山バージョン。愛山らしい甘味、でも甘味はおさえめ。引きも爽やかで、わずかに、ほんのわずかに苦味を感じさせる。ゆっくり味わいたい一品です。

まんさくの花　巡米70 秋田酒こまち
まんさくの花の巡米シリーズはもはや定番？
毎月、米違いで70%精米歩合のお酒を醸造。
ホント、頭が下がります┏○ﾍﾟｺｯ

ただね、この前に飲んでいる、
ゆきの美人＆角右衛門に味が似ている！
気のせいだろうか、酔っているのか🥴
美味しかったから良いけど。

まんさくの花 スパークリングブリュット

さほどのシュワシュワではなかったが、
スッキリと美味さを味わえました。

秋田県のお酒。口にすると旨味と酸味がグッとくる。甘ったるい感じは全くなくて、柑橘系の香りと酸味の余韻が気持ちいい。試しにぬる燗にするとこれが最高！冷やしてうまい。燗にして最高。これは普段から飲みたいお酒だな。俺のモロ好み。

飲み頃！最高！

純米大吟醸一度火入れ原酒。
濃厚で骨太な旨み、それでいてフルーティでクリアな後味。
旨口では最高峰の日本酒。

まんさくの花　杜氏選抜イエロー

杜氏が選んだお薦めの搾りたて原酒シリーズ的な酒
相当久しぶりに飲みました😙


黄色ラベルは、酒米の王様「山田錦」を贅沢に磨き上げて造った当社最高峰『純米大吟醸まんさくの花　山田錦45』の生原酒です。
華やかな香りと柔らかさを持つ繊細な純米大吟醸に、新酒の力強いみずみずしさが加わった味わいが本数限定でお得な価格でお楽しみいただけます！

と、蔵元より💯
わかりやすく上品キレイでキレキレ(・∀・)
あー美味しい🥰って人と、綺麗過ぎて物足りない🤔
に分かれそうな、いかにもな味ですな

この酒質で720ml 3000円切るのは確かにお得かも(・∀・)💰


３枚目は奈良からのリキュールセット🐹
鬼嫁👹がスゲー喜んで飲んでましたわ

ありがとうございます🤩
もう、こんど奈良に鬼嫁👹送りますね(・∀・)え⁉

最後はコレ、もちろんサービスです。
まんさくの花　純米吟醸　生原酒　中ぐみ
お米は吟の精と山田錦の組合せ。
荒ばしり、責めぐみとの飲み比べも
気になりますが、サービスなので
贅沢は言えませんね。

吟醸酒らしい香りが立っていてやや華やか。
味わいは辛口でしょうか？
酒度の割には甘味は少なくキリッとした辛さを
感じますね。

しかし、残り少ないからサービスで三種類も
頂けた事に改めて感謝してます(*`･ω･´)ゞｼｭﾋﾟ
これからも応援し続けないとダメなお店ですね〜