白木久(しらきく) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

白木久のクチコミ・評価

りほの
4.0

白木久　jewels30(ジュエルズ)　純米吟醸無濾過生詰原酒　京都コシヒカリ仕込限定新酒30BY
珍しいのをいただきました。30磨き？と思ったら、30人の京都の農家さんがつくったコシヒカリでつくられているらしい。1回火入れのようですがフレッシュ感があり味の深みも十分。

特定名称純米吟醸

原料米京都コシヒカリ

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月8日
hiko99n
4.0

先程よりも、穏やかな酸味。引きの良さに繋がっている印象。わずかに苦味が出るかな？
飯米を使った酒で、味も豊かで食中酒に好適かも。

特定名称純米大吟醸

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年5月7日
ますみ
3.5

シラキク SATORU NO SAKE
まぁ、完全にジャケ買いですよね！！(笑

普段、冷酒しか飲まないので熱燗で飲もうとしたのに
徳利がないことに気づく。。。
仕方がないので冷や酒で！！

焼きサンマと一緒に食べたのもあって？
ほぼ一本空けてしまった！！(笑

もう飲むことないかもですが
いいお酒でした(^^)

酒の種類原酒生もと

2019年4月26日
SYDmattsu
3.0

BASARA。純米、コシヒカリ、精米歩合60%、無濾過原酒。
軽いガス感の後に広がる旨味と酸味。

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月6日
がりくそん41
4.0

ブラックレーベル　純米　ヴィブラント

何ともシックなラベル。コシヒカリのお酒、お初ですー。
注ぐとブドウっぽい香りや、もちょっと甘い香りがやんわり。

飲み進めながら、ちょい冷えくらいまで温度上がってくると、甘酸きた〜！あ、これは美味いわ。
甘酸がどちらもしっかり立ち、飲みごたえあるんだけど、ちょうどいい濃さ。わずかに苦味を伴いながらキレていき、気付いたら2杯、3杯と。全体的にトゲトゲしさがなくて柔らかい印象で飲みやすい。冷やし過ぎない方がいいな。

2日目は、甘酸ひっこみ気味でややスッキリ系。個人的には初日の方が好み。

12月で退社する同僚より頂く。京都旅行中に買ったくれたそうな。重かっただろうに、ありがたい限りです。

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月30日
kuzudrinker
3.5

46903（しろくまさん）
白麹仕込みだそうです。
かわいいラベルですがスパイシーな酸味で、色も白ワインのように少し黄色味。個性的な酸っぱさ。
コクがあっても、そこまでどっしりしてなく、酸味のあとのやわらかな甘味が良いです。

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年12月26日
kojityu

白木久　46903　Sirokumasan

－にこみ鈴や－

特定名称特別純米

原料米森のくまさん

2018年12月11日
かず太郎の旦那
4.0

甘みの中に少しクセがあるけど、好きなタイプでした。
生酒も飲んでみたい。

特定名称純米吟醸

原料米全量コシヒカリ(京都・丹後産)

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月17日
G－棟梁
3.5

京都白杉酒造【46903（しろくまさん）】
飯米･森のくまさん✕白麹で醸されたお酒です。
白麹故の独特の酸味と、飯米ならではの甘さが入り混じった複雑な味わい( ´罒`*)
〈Black Swan〉とは真逆の方向性かな？？

何にせよ、面白いお酒ですね(๑´∀`๑)

原料米森のくまさん

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月17日
hiko99n
4.0

不思議な呑み口。こんな醸し方ができるんだ、と感じさせる味わい。とろみがあって、はちみつレモンに通じるものがあるね・・・すごいな。

特定名称純米

原料米森のくまさん

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年11月1日