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白木久 (しらきく) 日本酒 京都 白杉酒造

白木久 （しらきく）

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京都 / 白杉酒造

3.64

レビュー数： 156

通販価格帯： ¥1,650 ～ ¥3,850

白木久のクチコミ・評価

  • Matsukosake

    Matsukosake

    3.0

    Black Label 酒母黒麹
    開栓日：アタック強い、アルコール感キツい
    3日目：酸（高）旨甘→キレ　アルコール感強い

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年12月25日

    Matsukosakeさんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • G漢

    G漢

    3.5

    黑麴 越光米

    特定名称 純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年11月30日

    G漢さんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • G漢

    G漢

    4.0

    黑麴 越光米

    特定名称 純米吟醸

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年11月30日

    G漢さんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • すずき みちてる

    すずき みちてる

    3.0

    黒龍のような感じ

    2020年11月18日

    すずき みちてるさんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • somewordstoday

    somewordstoday

    4.0

    白木久 SHIRAKIKU NIGHT

    1日遅れで、今度はハッピーなハロウィン（笑）　

    Trick or Treat？いや、Trick and Trick！
    黄麹を切らして黒麹しかない。
    いつもの黒麹用の酵母もない。
    まぁいいやあるもので作っちゃえ！
    …そんな遊び心という名の悪ふざけ？から生まれたお酒だそう（笑）

    ジュ～～……ポンといきよく開栓！
    セメダインも感じる香りに含むと甘ニガ！
    ジュ～～っとくる酸が白木久さんらしいですね。うん、旨い！
    続いてオカンの扉を開けてみます。
    香り穏やかに、旨み酸味がギュワーっとPOWER UP！うま！これは断然オカンが旨し！

    偶然の産物なこのお酒、来年以降も手を替え品を替え、悪ふざけは続くそう。まさに大人のハロウィン、楽しみです♪

    特定名称 純米

    原料米 コシヒカリ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年11月1日

    somewordstodayさんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • なみえる

    なみえる

    4.5

    イオンモール京都の浅野日本酒店で購入。
    シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ
    ラベルをよく見ずに開けたら、栓がぽーんと飛び出して天井激突。あぶなかった…。
    甘口だけど発酵途中の炭酸ガスでぴりっと。うまうま。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2020年10月20日

    なみえるさんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    4.0

    「トリックandトリート！」
    京都・白木久・HALLOWEEN SHIRAKIKU NIGHT・コシヒカリ・精米歩合60%・黒麹・無濾過・原酒・16度・微炭酸
    ▼ハロウィンの時期になり白木久ナイト。スペック的にはひやおろしなんだけど、ひやおろしではなくて今年限定でハロウィン扱いなんだそうな ？ ▼どうも仕込みの予定が狂って、黄麹の予定が黒麹に、酵母も予定外の10号14号の組み合わせで、作ったことない予定外の仕込みになったため、この際イタズラと捉えて今年限定でハロウィン向け商品にしてみました。。ということらしいのだが本当かね(笑)
    ---
    ▽香りはキリッと系フルーティ。口に含むと、思ったほど甘酸っぱくは無いがスッキリと穏やかな甘酸味。そして飲み干すところで苦味と渋みがぐわーっと盛り上がってきて逆転する
    ▽白木久はどうしても甘酸っぱを予想するからか、最初の一口の味の広がりは口の中で「思ったより低く始まり」そのまま苦味と渋みの低音が中音まで伸びやかに「重厚に広がっていく」。ハロウィンの割にはデコレーション感はなく、あくまでスポーティで一気飲みしたくなる系。そこらへんは(この世を二つに分けたら)新政系というか？
    ▽ハニーさんは「スッキリだけど厚みがある。色んな層を感じ、それが幾重にも重なって、秋の夜長に合うね」とか洒落たことを言っております(笑) 2杯目がより美味しい系の実力派ビターフルーティ
    ▽イタズラでこれだけ美味しけりゃ、一挙両得というか三方よしなので、もはや『トリック・アンド・トリート』ですがな(笑)
    ===
    2日目 ねっとりと上から甘く始まるようになった。炭酸が抜けて円やかに層が崩れてきたエロさよ。まるで違う表情になったのが面白い。

    特定名称 純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年10月16日

    すぎちゃんの冒険さんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • odoroki

    odoroki

    4.0

    シラキク　ブラックレーベル　ブリリアント
    純米吟醸　無ろ過生原酒　精米歩合55%
    微炭酸でフルーティーな香りと極あま～いです。
    日本酒ぽくない感じいいですね❗

    特定名称 純米吟醸

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2020年9月28日

    odorokiさんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • ここぞう

    ここぞう

    3.5

    こちらも美味しい。発泡感もあって、スッキリ。
    コスパいいですね！

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト 甘辛:普通

    2020年9月16日

    ここぞうさんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    白木久 純米無濾過生原酒 Milky Way
    食べて美味しいお米で美味しいお酒を造る。
    このコンセプトで酒造りを行っている「白杉酒造」
    「Milky Way」というのは天の川や銀河のこと。「Milky Way」はそんなイメージの通り、サラリと飲めるお酒。

    2020年8月16日

    ドフラミンゴさんによる白木久(しらきく)の日本酒レビュー