蒼空 （そうくう）

蒼空 ひやおろし 。

新年初レビューはこちらに(о´∀`о)ノ

香りはほとんどなく、飲み口は最初あるかな〜と思って含むと口の中で軽快になる、不思議なお酒。甘さは控えめでひやおろしによくあるアルコール感は極微量。下手に辛口を謳っているお酒より辛口で(笑)、キレもいいです。

今日はテーブルに瓶ごと置いて、冷や〜常温でしっかり味わったが、甘さの開きも適度で最後まで美味しくいただけました( ´∀｀)b

2018/12/29藤岡酒造のお店に買いに行く。
まろやか辛口ちょい濃い。
よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる
おいしい。

蒼空 純米酒 美山錦 かすみ酒 500ml 18.12製造
お初の銘柄。1,700円くらいでした。店員さんのオススメで購入。
ピチピチしてジューシー。好きなタイプのお酒。甘み強めで口の中をゆらゆらと漂います。
コスパは悪いですが、流行りそうな雰囲気。京都の酒ってのもいいもんですね。

買っては無いですが、京都旅行中藤岡酒造の酒蔵Barえんによったのでメモに…

本日の蒼空飲み比べセット
左から
①純米吟醸酒　山田穂
②純米吟醸酒　山田錦
③純米吟醸生酒　おりがらみ山田錦

どれもおいしいです。
特に①がすっきり飲みやすくて好きです。

つまみはクリームチーズの種盗のせと鴨肉のスモークです。
鴨肉おいしかったな。

さらっと甘口でフルーティー。女子が好きそう。

おりがらみのシュワと感、いい感じの甘さと
香りがいいですね。
いくらでも飲めそうです。

口あたりサッパリ！
ちょい辛口でスイスイと杯が進む( ´∀｀)
美味い！かなり自分好み^_^

蒼空 29BY試験醸造酒 3.3
悪くないけどバナナセメダイン系

ラベル記載通り“ちょい辛”。バランスが良い酒です。個人的にはもう少し辛くてもよいかな。

蒼空　蔵づくり米　キヌヒカリ　生　純米大吟醸。
開栓したては酸味の効いた香りで重酸っぱい。
ちょっと値段のわりに期待外れだったが、5日後に飲んでみると、本当に同じお酒かって思う位変化してました。
まろやかな優しい米の旨味とグレープフルーツのような苦味のある綺麗な酸で食事もすすみます。
ちょっと最初に飲んだ味とのギャップにやられました。
500ミリで2000円台後半の価格は普段選ばないが、奥さんが銀座いまでやでお土産に購入してきてくれました。
ヴェネチア製のボトルは花でも生けて、ラベルはお猪口用のコースターに使おうと思います。