蒼空 （そうくう）

蒼空 純米吟醸酒 山田錦

いただきもの。
コルクの栓が特徴的。
キレがよくみずみずしさと甘酸っぱさでスッキリとしてる。

過去レビューを統合。2019/10/10
純米、ひやおろし。
純米らしい旨味、濃厚さ。
甘味が最後に程よく残る。

蒼空　美山錦　純米酒　おりがらみ

香りは甘めでチーズ？
味は甘口でおりがらみ感ありです！うまい
ツンとくる感じもなく終始まろやか

純米吟醸　山田錦。
メロンの味、丸みを帯びた旨味甘味が広がり、すーっとクリアに消える。
上品な味です。

スッキリしてて飲みやすい。料理を選ばず楽しめます。
追記：やっぱりおいしい。飲むほどにこの飲みやすさが癖になります。

冷も良し、燗は尚良し

特別純米 無濾過生原酒 赤磐雄町

改めて雄町って良いなって思わせてくれますね。
とても呑みごたえのある味わいだと思いますよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
雄町をガッツリ堪能したい方にお勧めかな。
スッキリ夏酒もいいけど、たまにはガッツリ系も欲します
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京都旅行にて京料理屋の板前さんに勧められ、翌朝酒蔵まで行って購入。京料理と同様透明感があり素敵なお酒

京都旅行にて京料理屋の板前さんに勧められ、翌朝酒蔵まで行って購入。京料理と同様透明感があり素敵なお酒

2018年9月上槽の500mlボトルです。
20か月ほど寝かせたものですね。

香り穏やかで、角のとれた飲み口。
甘みはぽっちゃり、キレてすっきり。
鈍い酸と苦みで受け止めます。

ふっくらとした味わいに、
桜風味のごま豆腐がよく合いました。