澤屋まつもと （さわやまつもと）

雄町

守破離 五百万石（純米クラス）。以前飲んだ守破離 山田錦（純米大吟醸）の良いイメージで注文しましたが、山田のような微発泡感は全くなく、これといった特徴がなく感じられました。3.0といった印象ですが、瓶内の残量から推測して開栓後かなり時間が経ってしまった影響と推測し、次回に期待して評価はおあずけ。

これまたさっぱり飲みやすい

穏やかな甘味で、飲みやすい。
コスパはいいけど、自分からは買わないかな…
これは普通の純米ですが、
守破離とかいうのは別物なのかな〜？
他のも試してみたいです

守破離系のultraな感じでした( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
そして〜輝くultra･･･( *´艸`)

初澤屋まつもと。噂で聞いていた東条地区の山田錦を使っているとの事で購入してみた。
ふんわりした上品なメロン系の香り。
でも口に入れると、予想に反しとても力強さがある。
甘みはあるけど、ほぼ炭酸水を飲んでるような味と発泡感。
風の森αTYPE3に似てるかな？
よし、次は吉川だ。

澤屋まつもと 守破離 五百万石
美味しいとは話に聞いていたのですが、何の予備知識もなく味わってみた感想です

口に含んだ瞬間、心地よい微発泡に包まれます
口の中の発泡が落ち着くと、その後、五百万石の米の旨味がジワジワと広がります
非常に不思議な感覚です 微発泡によりやや淡麗辛口なのかなと思いきや、その後、米の旨味が重厚に広がります
含み香はわずかにブドウのような香りを感じます
最後も雑味を残すことなくキレイに切れていきます
飲み方や料理、シーンをあまり問わないかと思います
美味しかったです、これの雄町ver.も飲んでみたいです
これで税込み¥1100台はすごいです…

良さげな飲食店で、大将に酒をお任せすると、かなりの確率でまつもと登場。プロに愛される酒。。

まつもとにハズレなし。抜群の出だし。

守離破 雄町。強い発泡感が、しっかりした雄町の特徴にうまくマッチしていて旨い。