澤屋まつもと （さわやまつもと）

澤屋 まつもと 純米

口に含んだ瞬間 お米の旨味がしっかり
きます。
熱燗が最高でした。濃いめの料理とは抜群に
相性良かったどす。

まつもと 守破離 純米大吟醸
香り△、飲み口◯、後口◯
大吟らしくない美味しいお酒です。

コレお酒デスカ？まるで旨味が溶けた南アルプスの天然水スパークリング⁈の炭酸が抜けてそうで抜けていない微妙な感じに似てます。本当に13度もあるの？って思います。多分、ペットボトルに入ってたら気付かず一気飲みしてしまうかも(O_O)大人の美味しい水はキケンだ…(^_^;)

相変わらずの発泡感です。旨さが強く感じられるお酒で、甘さも多少ありますが、辛さはないですね。わたしでもいくらでも呑めそうなお酒でした。

澤屋まつもと 守破離 山田錦
守破離 五百万石と一緒に購入。独特の発泡感は変わらずながら、さらに雑味がなくまろやかで、旨み甘味が一層際立ちます。ただお値段もそこそこするので、普段飲みなら五百万石かな。

発泡感、旨味、口当たりの軽さ、フルーティーさ、とにかく飲みやすいお酒です。飲みすぎ注意ですね。美味しいお酒でした。

守破離 五百万石

香り・甘み少なめ、辛口。１０００円ちょいなので、値段からしたら美味しい酒ではあるんだろうけど、自分は吟醸香を楽しみに飲みたい派なので、周りの人が評価してる程にはグッときませんでした。全体的に硬いです。

沢屋まつもと。リッシモ。
甘酸っぱいさくらんぼの様なお酒です。

行きつけの酒屋さんにて
あ！守破離だ！と滅多に見かけない澤屋まつもとサンが置いてあったので買ってきました。
三つ柏のピンクが雄町で青が五百万石って事でよろしいか？

飲んだ感じは
(菊姫を飲みきったあとに飲んだので)
まるでジュースみたい！って感じました。
ゴクゴクいけちゃう感じ。これはアブナイ(笑)。

とりあえず常温で飲んでみましたが
舌に控えめにピリリ。甘いフルーティーさを感じつつアルコール感が鼻に抜けます。
おいしい。

違う澤屋まつもとも飲んでみたい！と強く思う。
けど僕の住む地域では
違う澤屋まつもとを見たことがないのです……

追記

裏ラベルに「開栓後は立てて冷蔵庫で保存」って書いてある。
一升瓶で買ってきたので４合瓶２本に分けて保存してみた。
移す時にジョボジョボとやったからなのか
翌日に４合瓶のを飲んだら
一気にピリリ感が無くなっちゃってた。
悲しい。
ピリリが無くても美味しく飲みやすいお酒だけど
なんか、こうなっちゃうと
積極的にこれを買う理由がない。

えっ？
最初から４合瓶で買えよ！だって？
なんか４合瓶って割高で嫌なのよね……