神蔵 （かぐら）

神蔵 ルリ/純米/無濾過/生原酒

ふらっと入った浅野さんで🤩
蔵元まで行こうと思ってましたが出会えたのでここで持ち帰りに変更～
お外暑い☀️しー(^ω^)
燻製サバをあてながら角打ち後にお持ち帰り(*´∀`)♪
瓶ビジュアルよいですねー
印字が盛り上がっており揉みがいがありますねー
お味はというと、酸味がしっかりとしています。
呑み進むにつれアテがほしくなる❗️無性に穴子が食べたくなる❗️
平日なので2.5号程度呑んで翌日に持ち越し。
翌日。。なんか旨い😋❗️
酸味が落ち着いたのか暑さからなのかグビグビ旨い❗️
そして、穴子の寿司とあわせるとタレと酸味が酔い具合でもちろん旨い🤤
おいしかったー

京都駅の新幹線の土産物屋さんで売ってました。
ちゃんと冷蔵庫に入ってました。
それにしても
美しいボトルですなぁ。
八角形の箱も付いてましたよ。
爽やかな香り、
シュワシュワ。
ムロゲン生と言う事で
フレッシュ！
開けたては白ワインの様に感じました。
半分残して次の日は、
甘味と旨味が増して
吟醸香も爽やかで、
完成度が高い感じでした。
美味しかった。

中々甘くて美味しい。

これ、旨い‼️
京都の酒知らんかったけど、旨い‼️
ラベルカッコいいし、人気出そう‼️
炭酸あり、フルーティー、
あ〜旨い‼️

カグラ！
お前は、俺とサスケが封印したはずだってばよう！
今度こそ腹の中に封印してやるから覚悟しろ！
チョウジ！ お前の出番だってばよう！
っと、小芝居で始まりましたがアタシはチョウジには似てない筈です・・・
うーむ、顔の作りは近いかも😅(アジア顔だな)
そんなこんなで、スーパーポジティブ”チュー”ズ デー！
今日の鼠酒は、神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 流通限定「七曜」 長い！ ボトルとラベルがカッコイイ！
さて開けるとしよう！
香りは甘いベリー、バニラ、乳酸、そして埃っぽさ
口当たりはシュワっと発泡感でサッパリしている
瑞々しさ、甘味と穏やかな酸味、苦味
キレが良くスッとキレイにキレていく
アルコール感も無く、実にイマドキな味わい
コレだけ甘くてもベタつかないのがエライ
只、アタシには甘過ぎかな😅
こんな時は燗！、熱くつけると・・・甘い！
砂糖三杯の甘味増し！ 誰がやった！(アンタだよ)
温くつけると酸味を感じる分、いくらか甘さが和らぐがヤッパリ甘い
アタシ的には、食前酒として最初の一杯向く酒

今宵の地酒は、京都の「神蔵」です。
このお酒は初呑みです。
ビジュアル度がかなり高いボトルですね。
ボトルの下からグリーン → ブルーとグラデーションが掛かり、金文字で「神蔵」と描かれています。
変幻自在な書体を演出する女性書家紫舟さんみたいですね。落款を虫眼鏡で見たら「紫」でした。
そして、ボトルのネックから胞子のような図柄が伸びていて、「気持ちは伝わる」的な言葉が添えられています。
その下には点字で「酒」と表記され、更には中央に「ブドウ糖」の分子式まで書かれています。
こんなにいろいろと訴えているお酒って何？
かなり、かなり興味深々のお酒です。
それでは、いただきま～す。
うまい～(@￣□￣@;)！！
甘々なグレープフルーツのような酸味の綺麗な味わい。奥にシナモンのような味わいも感じられます。
時間の経過とともに辛味が舌に残ってしまうのが残念。それが無ければ満点の★５つでした。

２日目
甘々なグレープフルーツから甘々の甲州ぶどうに変わりました。
辛味は、あまり気にならなくなりましたが、早々に底をついて無くなってしまいました。
久々にニューカマーの美味しいお酒をいただきました。

中汲み
10度くらいだと酸が強く感じ過ぎた。冷やして飲むと、最初にほのかな甘さが来て、後半にググッと辛さが来て余韻に続く。結構辛い。1年寝かせてたので、早いうちに飲むのと味わい違うかも。

「純米大吟醸無濾過生酒」
甘口。
生酒らしい旨みはある。
720ml 5049円。

神蔵　純米無濾過生酒
京都産祝100％
al.15％　精米65％

酵母由来のほのかな若草色を帯びているとのこと。
軽やかな味わいと、すこ〜しジューシーなうまみ。
強い果実香は、苦手ですが、こちらはかすかな
パイン香で、大変なめらか美味しく飲めます。

京都でたまたま出会えた小さな酒蔵さん。
瓶のデザインも斬新で楽しく飲んでいます！

神蔵

旅先のデパートで発見。まさかデパートで（失礼）出会えるとは思っていなかった。

初日はスッキリ目で食中酒向きかなーと思っていましたが、時間の経過と共に甘味が出てきて、一本で２度美味しい！

あとビンがステキ。