神蔵 （かぐら）

京都試作酒飲み比べBBQ⭐

神蔵　初搾り　純米無濾過原酒

香りはないが、微発泡で軽い甘口、甘口といってもダレない。低アルコールという事もあってテイストは赤武に近い。

結構複雑な味で、後味にちょっと雑味的なものを感じる。甘くはなく、そんな辛くもない。

私らしくない？お酒でしょうか( *´艸｀)


３月に湘南台の地酒居酒屋さんで頂きまして…
その時は友人としこたま呑んだのですが、最後の方に頂いたのに飛び切り美味しかった印象がありまして(^_^)v

まぁ皆さんも経験があるでしょうが、最初の２～３杯くらいしかハッキリ味を覚えてないですよね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
私は４合を越えると(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

その１ヶ月後くらいですかねぇ(´・ω・`)?
上尾の酒屋様でゲッチュ(^_^)v

　　　　　(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

してから、だいぶ過ぎましたがf(^_^)


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

京都府京都市の松井酒造さんのお酒

神蔵 流通限定 「七曜」 純米無濾過生原酒になります(*^ー^)ノ♪

こちら旧字体の「曜」ですが、ググって探してコピーしたのに…
旧字体から変換されちゃいましたf(^_^)

って…

♪どーでも、いーですよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


それでは開栓しちゃいましょう♪

栓を開けるとフレッシュなフルーツの香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと柑橘系の香りから少し遅れて微発泡感がチリチリ徐々に強くなります(o^-')b !

ねっとりした甘味、トローリとした苦味…
お米感が半端なく強く、最後は辛味が押し寄せ、スッとキレます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

含み香はそれほどでもありませんが、この度数にしてはアルコール感が強く、ヤバい感じ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
身体の芯から熱くなってくるのがわかります( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

しっかりしたお米感ですから、だいぶ呑み進んだ後でも印象が強かったのでしょう(^_^)v


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとニガ～～～～～イ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
甘味感もありますが、舌がヒリヒリするくらいの苦味が襲ってきますヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!

「な～に！やっちまったなぁ」

　　　　　p(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

まじめさんの顔が浮かんできましたf(^_^)

ちょっと私には厳しいお酒ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ

オカン！あかんでぇ～ρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
ちょっぴり残念で仕方ありません…


購入してから後で思い出したのですが…
松井酒造さんの神蔵を知ったのは、年末に弾丸ツアーを敢行した時に、トム＆ジェリーに会った後に神戸の定食屋さんの女将さんに勧められた事を思い出しました(*^^*)

神戸には何しに？
言われたので、日本酒を買いに来ました！
と話したところ、珍しがられて？食べてる間、ずっと色々と話をされちゃいまして…

女将さんの出身地が京都で、もし寄る事があったら是非、神蔵を買ってみてね！と言われたのが神蔵を知ったきっかけだったみたいですf(^_^)

私は人の話は真面目に聞く方ですが…
何故か？あの時は上の空で聞いちゃってたみたいです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


こちら、本当は昨夜頂きまして…
久しぶりに記憶喪失(´・ω・`)?

酒は呑んでものまれるな！
言い訳は駄目です…

これから暑い時期になりますから、皆さんも身体と相談しながら酒量を調節して下さいねっ( ≧∀≦)ノ

って、つぶれた人に言われたくないですよね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

まぁ今宵も美味しいお酒を頂きましょうよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

〜このラベル好っきゃねん〜

なんかこのイベントのきっかけをつくって
しまったみたいなので、全力で行きます！

神蔵 『南風HAE』
純米大吟醸無濾過生原酒
雄町100%
精米歩合50% Alc.16度

中島潔氏の儚げな女性画ラベル❗️
神蔵の季節限定酒の3種全て手掛けられてます。
有名なので皆さんどこかで見た事あるはず！

先生の作品は反応してしまうんです。
なぜかと言うと、
故郷の銘菓「九十九島せんぺい」の
パッケージも先生が描いた「洋傘をさす少女」。
生まれた時から身近にあった事もあり
非常に思い入れがあるのです。
しかも、通っていた高校の近くに工場があったので、部活の時は焼き上がる良い香りを毎日、強制的に嗅いでました❗️
パリッとした食感とピーナッツのコクが絶妙で、2010〜19年とモンドセレクション10年連続金賞受賞の銘菓なんですよ‼️

これだけに止まらず
〜書家ラベルシリーズ⑤〜

こちらの銘柄を揮毫したのは
昨今のNo.6の10周年コラボで記憶に新しい
書家、紫舟氏。
まさに神々しさを体現してている❗️
名前と書体が相まって高級感に溢れてます。

紫舟、
中島潔、
松井酒造、
の豪華トリプルコラボ‼️

香りはパイナップルで
トロッとして甘い。
懐が深くしなやかで控え目な五味から
辛みでさらりときれる夏酒。
実に京都らしく、はんなりとした味わいです。

自身のルーツと今を繋ぐ縁を感じました。
このラベルめっちゃよかよ❗️

神蔵 純米 無濾過生原酒(ルリ)

お土産にいただきました。
やや複雑な甘さにピシッと決まった後のほんのり酸味が良い香り。
独特な味わいからくるミネラル感のあるスッとした甘さ、後味に締まった辛口感は感じるので甘辛な感じ。

少し早いけど週末の晩酌開始！
去年７月製造の神蔵のアマビエ様ラベル◎
祝米の50％磨きですが、一年寝かせただけに、ややとろみのある口当たりで味わいはグッと乗ってます(’-’*)♪
それでも、微発泡感が残っているのと神蔵にしては酸味が比較的優勢なので、余韻は意外と爽快☆
アマビエ様の力をお借りして、早く普通に皆でワイワイ飲める時代に戻ってほしいものです(*´-`)
開栓二日目、神蔵にしては酸味が強く、余韻に苦みがほとんどないので甘味がだれてパワー不足。

純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒(ルリ)

京都産の「祝」を使用したお酒。

ほんのり酸味のある甘い香り。
軽めの口当たりからガッシリとほんのりミネラリー。
味わいにやや独特な風味を感じつつも、ほんの少しの苦味が、ドライでしつこく無い後味になる。
なかなか面白い味わい。

七曜　純米　無濾過生原酒
酒屋に卸しているのが数少ないと聞いて購入
セメ臭・味が強くて断念　ゴメンなさい…
2021.5購入　@細野酒店2160円

「神蔵 純米無濾過原酒 ルリ」

今日は京都のヤツどすえ。

ちなみに京都の人、「どす」とか言いまへんのどすえ。
今日はせっかくなんで、まあまあイラつく京都弁でいってみるどすえ。


まあ、なんちゅう青ぅて綺麗な瓶ですのん。
コレ、かぐら言いますのん？
コルクの栓と、なんですのん？この金具。
なんやオシャレなヤツやおまへんか。

ほな一口いただきますぇ。
うわ！なんですのん、この綺麗なお味。
なんや果物みたいにあもうて、ええ味してますなぁ。
せやけどあんまり酸味があらしまへんなぁ。
この子はひょっとしたら明日になったら化ける子かもわかりまへんえ。


二日目。

ほれ見てみよし。
えらい変わらはったでっしゃろ。
昨日よりも味にまとまりがでてきはりましたやろ。
ほんで酸味も出てきはったんとちゃいます？

へぇ、京都で一番人気のお酒なんどすか？
澤屋のマツモトはんとはまたちごうて、こちらはんもまたよろしおすなぁ。

せやけどあては澤屋はんとこのシュワシュワしたヤツのほうが、しょうにおうてますさかいなぁ。


あ、なんもあらしまへんけど、お茶漬けでも食べていかはったらどないどす？
あ、そうどすか。
ほんならまた寄っておくれやす。
お構いもせんとすんまへんやで。
おおきに。
ほなさいなら。

神蔵　純米無濾過原酒です。
お米は京都産の祝という事で、
恐らく飲むのは初めてかも。

ブル一ボルトというだけで高級酒と
思ってしまうのは自分だけでしょうか？
720mlで2500円弱と純米酒にしては
値段も高めです。

さて、味わいですが、
お米の旨味が濃厚で果実の様な味もしっかりと
出ていて、辛口の神蔵とはちょっと違う。
氷温貯蔵も行っていて旨味を逃がさず、
閉じ込めたという事か！？
値段が高いのも納得できます。