天の戸 （あまのと）

天の戸 じゃごたろ おり生
濃厚などぶろく。安くて旨い。純米大吟醸～精米歩合80%までの天の戸ブレンド酒。

お燗でいただきました。一口目のわかりやすさがないぶん、じんわりとうまみがふくらむ飲み味。大変美味しくいただきました

天の戸 特別純米酒 美稲 (うましね)

貴醸酒独特のベタ甘感を、焼酎用白麹を使用することによる酸味でバランスを整える。
貴醸酒は寝かせた方が旨味を増す中、木樽を使用して熟成させる。
これは良く考えられた酒だなぁ。
美味い！

うましね！
旨し稲　から　うましね　かと思われます
アルコール感つよめ

湯島で一杯。1人酒。美味い！

本日2本目。辛口～！からの米の旨みズシン！
さすが精米歩合80%
コスパもよくて最高！
辛口好きにはたまらんッス！ウマ

天の戸 亀ノ尾 純米吟醸 生酒

天の戸 天黒
黒麹仕込 純米原酒
浅舞酒造株式会社

最近、ひやおろしなど比較的普通な？感じのお酒を利いていたせいか、ちょっと癖があるお酒をと思い買ってしまいました。
昨年も飲みましたが黒麹の酸味が良い！白麹も好きですがこちらもしっかりした味で個性が強いです♪
開けたてはちょっとキツいかな～と思ったのですが１週間後にはちょうど飲み頃となって円やかな酸味に癒されました♪
個性的なお酒が好きな方、試して下さい！

天の戸 純米吟醸

近所の酒屋さんを覗いてみたら、いろいろな蔵のひやおろしを販売していたので今回はこれをチョイス。
まずは冷蔵庫から出してすぐにひと口。
んー、なんだろう…？何か物足りない…かなぁ？美味しくないわけじゃないんだけどな…？
などと悩むこと数分。少し温度のあがった杯を口にすると、あら不思議。
米の旨味が強くなって、甘辛度でいえば「やや辛口」のはずが甘く感じられる。
この酒は常温で飲む方が好みでした。