天の戸 美稲 80 生
香りはほんのりリンゴ。開けたては甘くて酸味もありますが、渋みなど雑味たっぷりな感じで、全体的にギスギスしています。飲み進めていくうちにだいぶこなれてきますが、本当はもっと寝かせてから飲むのがいいと思います。
僕はこれをぬる燗でやるのが好きです。いわゆる生燗ですが、とてもまろやかになって、うまみを楽しめるのでオススメです。
そうそう、値段の安さにも触れなくては。これで2100円ちょっとはお買い得だと思います。
原料米
美山錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通