天の戸(あまのと) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天の戸のクチコミ・評価

maxmorick
4.0

純米大吟醸45。

控えめながらスミレやバラの花を感じる上品な香り。旨いです。この感じのお酒はかなり久しぶりかな…柔らかく澄んだ水の中に米旨味のスベスベな球体だけが浮かんでる感じ？純大とはいえそこまで磨いているわけではないのに圧倒的な透明感。雑味一切なし。それでいてちゃんと存在する日本酒らしい旨味。飲み込むたびにニュートラルにリセットされる自然なキレ。ここまで澄んだ雰囲気の日本酒は本当に久々です。

3日目。
綺麗な水の中に浮いていた旨味の球体が、少し周りの水に溶け出していると言うか、ジワッと滲んで浸み出し始めた感じがします。イメージですが^^; とはいえ相変わらずの透明度と水の柔らかさ。辛味や苦味はなくスッと切れます。日本酒全体がこうあるべきとは全く思いませんが、こういうお酒の存在は大切だと思います。これが4号瓶1,500円のレギュラー品という事実。浅舞酒造の地肩の強さを再認識しました。そういや昔はよく美稲とか飲んでたなぁ…SAKETIME始めてから何となく限定酒に偏ってますが、改めていろんな蔵の定番品も幾らかやってみようと思います^^;

特定名称純米大吟醸

原料米吟の精

酒の種類一回火入れ

2019年4月24日
shinsekai5040
4.0

天の戸純米吟醸亀ノ尾仕込み・生酒
酒米、亀の尾初めて口にしました。
味わい深く、重厚感がありつつ甘さも兼ね備えている感じです。
亀の尾を使った日本酒探してまた飲んでみたいと思いました。
美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月8日
ny_aoj
3.0

飲みやすいが、印象に薄い。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月7日
nk
3.5

秋田らしい透明感な大吟醸。クイクイ行けそう。

甘くない、カラ区内。ほんのりフルーティー。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月6日
へもり
3.0

天の戸白雲悠々純米大吟醸雫
偏差値57
辛口。あっさりさっぱりすっきり。

特定名称純米大吟醸

2019年4月3日
satraksake
3.5

天の戸シルキー絹にごり

発泡飲みたいなーと思って、
初の天の戸。

しゅわ感は、そこまでではなく、
白麹ですが、そこまで感じず。

油モノの後、さっぱりしたい時、
ベストだと思いました。

特定名称特別純米

原料米星あかり

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月3日
shika
4.0

入りから飲みやすく、締めは少し苦味が来てキレてゆく。1800ml税抜1800円とコスパも最高の日常酒。ほんと地酒は値段では測れないですね。天の戸芳泉精米歩合65%

特定名称純米

2019年3月31日
326
5.0

天の戸純米大吟醸夏田冬蔵秋田酒こまち
2018年2月上槽した生酒を一年寝かせた熟成酒。開栓と共に広がる完熟バナナのような香りと薄らと黄金色に透き通る姿に期待が高まります。味わいはその期待を上回るの膨よかな甘みと柔らかな酸味と香り。至福のひと時です。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

2019年3月22日
akiii
3.5

投稿サボっている間に飲んだお酒達

2019年3月14日
gonzalez
3.5

天の戸美稲クラシックラベル生
香りはリンゴ、アンズ。入りはとろんと甘くて酸味もあるなーと思いきや、あとから苦味と渋みがガツンときて、嚥下してからカーッと辛さが返ってくる感じ。開けたては硬くてギスギスしてたけど、ぬる燗にしたらまあまあイケました。すぐに売り切れるお酒じゃないので、買うタイミングをミスったかもしれません。逆にいうと伸びしろが期待できそうな感じはありました。

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月12日