A bit sour on the first drink, but evens out after getting used to it. Not bad, but not my favorite, either.
一口目の印象は酸味がかっているなと感じたが、飲んでいくうちに慣れて、スッキリした辛口で飲みやすい。ただ、僕の好みではないかな。
特定名称吟醸
原料米
京都府産米 祝
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年11月15日
Drew
4.0
This sake won gold at the International Wine Challenge in 2021. A nice sake that is slightly dry and bitter, but not too much.
インターナショナルワインチャレンジ2021 SAKE部門でGoldを受賞されたそうです。辛口で少し苦味を感じますが、すっきりしていて飲みやすい。