春鹿 （はるしか）

裏春鹿　生酛純米生原酒無圧搾り

無圧搾りだけあって口あたり超なめらか
超辛口やけどしっかりうまい
いや、旨いわ

春鹿　純米吟醸　生酒

酒屋で購入。

冷酒で。
爽やかな香り。
生酒特有の軽快さと春鹿らしい甘味も微かに。喉越しもよく、清涼感あふれてます。
余韻はやや短め。

2024公開きき酒会
濃醇辛口

酒蔵で購入。店員さん激推しの一本。
辛口
しっかり米感
ボディもしっかり
キレあり
熟成酒はやっぱりウマー。

🦌★4.0

これから冷やして
週末に飲みます

超辛口
からー
こいいつんから
18度つよ。

今日も頑張ったし、今宵の晩酌は軽く日本酒を…と思い、呑みきりサイズではずれの無い春鹿をチョイス！ワイングラスで美味しい日本酒アワード入賞とか何とかで期待が膨らみます🤤結果、個人的にあまり好みではない濃醇旨口の300ml小瓶を一瞬で呑み切りました笑

今夜は我が故郷奈良県にやってきました。
奈良県では５蔵元８本目のお酒です。
新潟で辛口のお酒ばかり飲んでるので、
久しぶりに旨口のお酒美味しいです(^^)

裏 春鹿 無圧搾り 純米大吟醸生原酒 720ml (奈良市)
香り良く、甘さと辛さのバランスが抜群で、旨味のある日本酒です。原酒ならではのパンチがあり、酔いが早いです。
2024年3月26日、奈良市の酒蔵直売所にて購入し、5月6日に味わいました。
製造年月：2024年2月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。使用米：山田錦(兵庫県産)。精米歩合米50%。アルコール分：17度。日本酒度：-5。酸度：1.7。保存方法：要冷蔵。

『お酒を搾る際、圧力を掛けず 自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴集め、 火入れや加水処理をせずに生原酒のまま瓶詰め。注いだ瞬間から立ち上がる華やかで上質な吟醸香、 口中に広がる贅沢なお米の旨味とフレッシュな味わいがたまらない極上の逸品となっています。(ネット販売店より一部引用)』