風の森(かぜのもり) - ページ297 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

かーみっと
4.5

ALPHA 風の森 TYPE5

乳酸のまろやかさとクリーミーさで
芳醇なにごり酒を飲んでるかのような印象です

冷で飲みましたが常温くらいにすると
更に乳酸感が強くなるらしいので
今度試してみたいと思います

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月10日
cefiro
4.5

久々の風の森。愛山はやはり独特で、梨のような感じです。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2018年3月10日
haya
4.5

風の森純米吟醸雄町
風の森シリーズで最もスイートな設計とのことで、その先入観で口に含む。
確かに甘い。そして、しっかり重い！
甘さの点で露葉風との違いを実感しましたが、この重厚感のある飲み口が、風の森の特長と認識しました。
同じ岡山産の雄町を使っても、西の酒と、東の酒で明確な違いがあります。
これだから日本酒は奥が深くて、面白い！！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2018年3月8日
リアム
4.5

通販酒屋で購入。
届いたら思わずほほえみ。
家族は一点にらみ。

シールがピンクになったら飲み頃。
甘さと旨味が一気に華開く！！

美味しい！！！

追記
相当美味しい！！！
星追加。。。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月6日
SU
4.0

千葉県市川市本八幡の酒屋さんにて購入。
風の森　純米しぼり華　秋津穂。
香りはメロン系でフレッシュなガス感満載。
基本甘旨味だが少し苦味も感じる。
美味しいけど、ここまでガス感が強いと自分の中では食前酒になってしまうかも。
でも、これからの味の変化が楽しみなお酒です。
ただ、しっかり冷やしてたのに、開栓するとき思いっきりフタが飛んで天井に当たった…。
コスパは四合瓶1050円とかなり高め。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月5日
noritomo
4.0

家の近くの酒屋さんで購入。微発泡。炭酸を感じた後は軽やかな香りが鼻に抜け、後味もスッキリ。今まで飲んだことない味わい。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1

2018年3月4日
haya
4.0

風の森純米露葉風80
開栓当日は、微発泡を伴うフレッシュ濃厚な味で、
酒蔵見学で試飲した絞りたてのお酒と似たような印象。
雑味は無いけど、綺麗でもなく、複雑な味の構成で、奥行きを感じた。
翌日は発泡が落ち着き、更に味が濃厚になり、重くじわりと染みる。
精米80%でこれだけ雑味のないお酒に仕上げる技術が凄い！
露葉風という酒米の特長を勉強できました。
超硬水の影響もあってか、ガツンと響いたお酒。
そして、４号瓶で1300円弱のコスパは素晴らしいです。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2018年3月4日
ほどほどのみ
4.5

キヌヒカリ大吟醸。
無濾過生原酒ならでは、ピチピチが心地よく、良い感じ。
数日間変化が楽しみに❗

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月1日
ビビ助
4.0

風の森 AlphaTYPE2

TYPE4との違いが氷結採りか否かだったので気になって購入
TYPE4の方がおりがらみだった分まろやかに感じるが氷結採りに関してはそこまで違いがわからない(^_^;)

特定名称純米大吟醸

原料米奈良県産秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月28日
kudken
4.0

ALPHA 風の森
TYPE 1

バナナの香りがしますが、
如何でしょう！

開栓初日はちょっと、、、
合わないかなー
と、思いましたが、2日め、、
まろくなって、
ポイントアップです！

お値段もいいですよね。
購入しやすければさらにグッドかも。

特定名称純米

原料米奈良県産秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月26日