風の森(かぜのもり) - ページ300 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ＨＯＴ・Ｋ
4.0

風の森　キヌヒカリ　いかきどり
「ポンッ！」と勢いよく開栓。
シュワシュワ～とガス感強く、味のまとまりも秀逸。
特にガス感がまとめる感じがあり、
「こんなおいしさもあるんだな～」と新発見。
日にちの経過とともに、初日はぼんやりしていた
「キヌヒカリ」の素性もあらわに…
日本酒ってこの変化が面白い！
すごくおいしいのに、キヌヒカリはもう最後みたい、残念。
風の森はレギュラー物もいいけど、
「いかきどり」や「真ん中取り」はやっぱりワンランク違うね。

特定名称純米大吟醸

原料米キヌヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月10日
DaigoTomoare
4.0

風の森　秋津穂65　純米　しぼり華。相変わらず旨いが、表現が難しい。開封時期が分からない。上立ち香は淡い果実系。口に含むと生酒的な旨み、コクが口に広がる。含み香は果実系に混じるように、バニラ？。そして酸がぶった切る。味の構造が軟水だと流動的に感じる旨み、コク、甘み、酸が、固形的とでも表現したいくらいそれぞれの要素が独立している。普通ならバラバラになるところが、重層的に広がり、最後には締まる。なんで旨いのか不思議になるが、旨い。東京大井町の新店「さけとさかなアストラッド」で呑む。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月9日
メタ=リカーナ
4.0

奈良県産露葉風純米大吟醸しぼり華
すっ、しゅわ、辛
変わらずの風の森の香りとほのかな甘みで◯

2018年4月8日
Yoshio
4.0

風の森
最近好きな微発泡

2018年4月7日
Yuji Murata
4.0

雄町純米吟醸しぼり華
ガスが強く爽やかなメロンの香りに、甘味があるのに苦みが隠れていて良いのどごし、素直に美味いです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月7日
Urei太郎
3.5

風の森純米大吟醸秋津穂しぼり華

2018年4月4日
モコモコ
4.0

風の森純米秋津穂しぼり華を飲みました。
やはり、この微発泡がいいね。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月4日
へもり
3.5

風の森愛山純米しぼり華
偏差値 60
あんまりシュワシュワな感じはしないけど、マスカットみたいな花のような品の良い香り。うまい。

原料米愛山

2018年4月3日
ひろき
4.5

記録用です。

風の森、二種類目！たぶん好きな雄町。
やっぱりこっちの方が好き。でも後味が、、

2018年4月1日
ひろき
4.0

記録用です。

人気って聞いて飲んでみました。
シュワっとするのは好きなようです。
ただ後味がちょっと苦手かも。。

家の近くの酒屋さんで購入。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月1日