みむろ杉 （みむろすぎ）

もう夏純が出回っているということもあって、冷蔵庫にストックしてあった最後の華きゅんを開けました。開栓時は元気に吹き出す生きの良さ。仄かな澱の香りと雄町の甘みが相まってスルスルいけるやつ。また来年も出会いましょう。

みむろ杉　夏純　山田錦

アルコール度数14%(原酒)
香りは、フレッシュで少しジューシーなメロン。みむろ杉に共通する白玉のような香りはあまりなく、さわやかで甘酸っぱい香りです。
味は、青肉メロン系で、後味さっぱりです。夏酒初体験なのですが、このさっぱりした軽い感じが夏酒なんですかね。他の銘柄の夏酒も飲んでみようと思います。

三諸杉　特別純米酒　山乃かみ酵母

GWに奈良へ行きまして🚗💦火入れを2本だけ購入。
三十数年振りに生駒山の遊園地でも遊んで童心にかえりました。

こちらはササユリの花から発見された酵母を使い、酒米も含めてオール奈良ということです。
奈良県内のみの流通分は漢字の三諸杉なんですね。

香り高く、甘さはフルーティとは違う、何か杏とか蜜のようで酸味とのバランスもよい。しみじみ美味い。あまり冷やさずに飲んだ方が香りもしっかりした旨みもより感じられた。

みむろ杉　ディオアビータ
前に飲んだグラツィエよりこっちのが好きですね！甘旨酸が最高ですね！

みむろ杉 ろまんシリーズ 華きゅん
純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ

油断してはいけない🚀😳
タンさんもやらせてたー🤣笑笑

昨年呑みたくても買い逃したヤツ🤭
今年はいける❗️
hayaさんもいい感じだし❣️

華きゅん冷蔵庫から出して写真撮影❗️🤭
はいチーズ🤳
パチリ🤳✨
ハート❤️もあるねー😆
ヨシ❗️😄
綺麗に撮れた〜😄

お風呂に入って〜❗️
晩酌の準備‼️
お箸🥢並べて〜
お皿出して〜
アテアテ〜
スマホでサケタイムの確認して〜
いいねして〜
コメントして〜
さー開栓‼️ｺｺﾃﾞｷｶﾞﾂｹﾔｰ🤣

酒蓋のクルクリを外し………
ば━━━━━━━━━━━━ん😳🚀
えっ😳
いきなり〜😳
天井に向かって勢いよく飛ぶ酒蓋❗️
カランカラン転がる酒蓋❗️
酒瓶見るとブクブクブクブク………
瓶先から噴き出そうなお酒😭❗️
ヤバ❗️😵
ボコボコボコボコ〜❗️
ジュワジュワジュワジュワ〜だ❗️
間に合わねー😭
噴き出したらお酒だらけのテーブルに。
手で押さえたら芝生の散水みたく部屋中お酒だらけ👹
とっさに酒瓶を口で咥えた〜😳
超強制ごっくんごっくんごっくん⁉️ﾔﾀﾞｰ

初めて咥えた〜‼️😮
ホントにやるとは〜‼️😮
罰ゲームにはピッタリ‼️😵
コレってまさかの………
口内噴射酒❣️🤤
こんな感じなんだ〜🤤❤️
鼻から出なかっただけでも御の字
そう
温めてしまったの〜♪😵
呑み会での一気どころではない‼️
喉に食道に胃袋に超強炭酸の刺激‼️

超超強炭酸‼️‼️‼️
hayaさん〜ん😳
噴く噴くなんて言ってないじゃーん😳

仕切り直して
あっ😮
この時点で結構いい気持ちです🤤❤️
瓶鼻はいい気持ちなんでわからない🤤
口の中でシュワシュワシュワ………
スッキリドライ。
ドライの中にお米。
お米の中にスッキリドライ。
ドライの中に………
ずっとグルグル回る味わい🤤

よし
しっかりと混ぜます。
酒蓋して酒瓶をグルグルグルグル🌀

ば━━━━━━━━━━━━ん😳🚀

また酒蓋飛んでったー😵
懲りねーなぁ🤣笑笑

味わいはあんまり変化無し❣️
ドライラムネくらいに❗️
超強炭酸は変わらず‼️
アルコール度数13%でも酔うわ〜🤭
って、初めに強制的に呑んだから🤣笑笑
こんだけ元気いいとは…
冷蔵庫で横に出来ないヤツ⁉️
呑むしかない⁉️🤣
もっと『おねいちゃん』かと思った〜❣️
違うおねいちゃんだわな❤️

コレは日本酒っすか🤣笑笑
シャンパン🍾🍾🍾

半分くらい呑みました🤤

冷蔵庫の中で蓋飛ばないように養生テープでしっかりと固定‼️🤣笑笑

使用米 雄町100%
精米歩合 60%
アルコール度数 13度
一升 3498円

翌日
炭酸収まって。
味わいは一緒。

翌々日
微炭酸。
甘〜くなって来た❣️
でもね、辛苦べーすがいい〜っす。
①③共々🙆‍♀️🙆です🤤
空になりましたー♪😄

みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風

みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風

焼き鳥屋さんにて🎶
焼き鳥には辛口が良さそうとオーダー
ふんわり華やかな香り
口当たりは少し酸味を感じてスッキリで旨みがある
辛口なの？ビリビリしないよ
美味しい
このお酒は自宅でゆっくり向き合いたいな

ガッツリチキン南蛮٩(ˊᗜˋ*)و
タルタルの量がスゴすぎ(笑)

締めはお店を変えて
シャンパンとガトーショコラ😍
別腹ですよー🐷

みむろ杉　純米吟醸

アルコール度数15%
香りは、フレッシュメロンと微かに白玉の香り。
味は、メロン系のすっきり甘酸フルーティー。火入れですが、フレッシュです。
飲み飽きしない、安定感のある美味しさです。

フルーティなお酒。
お鮨と相性がよくて1.5合いただいちゃいました

みむろ杉の純米大吟醸ろまんシリーズ。精米歩合50%、アルコール分15度。婿さんにご馳走になった酒。バランスの取れた旨さで文句なし。