みむろ杉 （みむろすぎ）

みんな大好きみむろ杉
穴子のお造りに合わせて

みむろ杉　dio abita

私がはじめていただいた低アル原酒。
薄くて損だと思っていたので笑、
購入したのは2020年くらいかな？

美味しい。
日本酒はどこまで爽やかになれるの
でしょうか。シャンパンを
ありがたがっている場合では
ありませんねー。

近所に木桶菩提酛が入荷したのですが、
踏ん切りが付かず、こちらを笑
やっぱり四合瓶5,000円クラスは、
何か理由付けしないと買えませんね。

みむろ杉　ろまんシリーズ　特純辛口　露葉風

辛口で、爽やかな甘さと苦味が華麗に混ざって、
余韻少し残してゆっくりとキレていきます
後半、鼻にかかりながら抜けていく感じも心地よくて、、
また次の一口へと繋げてしまうの

料理に合うのはもちろん、
人によっては単体でもイケるお味
急に豆腐が欲しくなって、
冷蔵庫から引っ張り出してきちゃいました

冷や 4.3
お燗 4.3
常温 4.4
炭酸 4.3

みむろ杉のイメージ少し変わりました
どれがベースなのかはよくわかってませんが
甘うまイメージからの大人ステージ
どっち過ぎなくても、
どっちも杉で、どっちも好き
重すぎることもないしね

みむろ杉 純米吟醸 山田穂 精米歩合60%

フルーティーで旨キレな感じ。
磨き60でも、なかなかの水加減！
侮れないですぞ！
キレと程よい旨みと上品な甘みに♡
バンザーイ✧ \( °∀° )/ ✧

みむろ杉(菩提酛) 店員さんに低アルチョイスでこちらをオススメ。13度(原酒)で飲みやすいですがそこそこ飲みごたえもあります。え？意外と酔っ払うんですけど…。(昼飲みです)

純米吟醸　山田錦

なにこれー、全く抵抗なくするすると飲めちゃいます。みむろ杉らしい、柔らかくて奥行きのある味わい…良いですね～！むちゃ旨いです！！

みむろ杉 夏純 山田錦
正統派の味で爽やかな飲み口。
それを特徴が無いと言ってしまえばそれまでだが、万人受けするってことで。
誰が飲んでも間違い無いです。

上品な味わい

お鮨との相性抜群！