みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉　菩提酛　山田錦
ディオアビータを穏やかにしたみむろ杉
酸味先行、甘み旨味スッキリ、苦みはほとんどなく飲みやすい
寒菊、あべ、信州亀齢同様に日本酒初心者に送って外れのない銘柄かと思います。

みむろ杉 菩提酛

13度のみむろ杉
おいしかったー

忘備録

うっすらグレープフルーツみたいな
酸がやや強い感じでスッキリ

二日目は酸が強く甘みが消えてきました

みむろ杉　Dio Abita

アルコール度数13%（原酒）
香りは、熟した青肉メロン、温度が落ち着くとぶどうのような香りもあり。甘い香りです。
味は、甘酸っぱくジューシー。後口、ふわっと消えてべたつきません。いくらでも飲めそう、美味しい！

菩提酛
木桶
初めて飲んだときは、
セメ臭を強く感じたけど、今回のはめちゃくちゃ美味しい。

酒未来飲み比べ
十四代をオマージュしたラベル

十四代よりも甘酸強め。
メロン様の果実香。
単体で楽しみたいお酒だと思いました。
合わせるなら、オイル、チーズを用いた料理に合いそうな印象です。

辛口です！

菩提元♪
某店の頒布会でゲットしました
ディオアビータにくらべるとより優しい印象♪
通常のみむろ杉をさらに優しくした感じでした^ - ^
5000円する方の菩提元は買えないので‥w
こちらで菩提元を満喫します