篠峯(しのみね) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

梅男
3.5

TypeM。ダブル酵母。
初日は味がまとまらないが、酸が効いててフレッシュな余韻があった。
日を置くと、まとまりは出てきたが、酸が減って平凡に。

全体的には締まりが良くてクリア。そしてジューシー。
やはり雄町は果実味が強いからご飯には合わない。

製造年月2020.10から二年後に抜栓。
やや経年劣化を感じるが、マシな方。
リピートしても良いレベル

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年11月13日
左近将監
4.0

篠峯どぶろく生
20221105

酒の種類生酒

2022年11月8日
Zzz
4.5

篠峯どぶろく生酒
一升瓶2,640円伊勢五本店
奈良のお酒
アルコール度が12～13度なので、あっという間に飲んじゃった。
トロトロなのに軽い！
そんなにシュワシュワした感じはなかったけど
穴の開いた蓋から液体が盛り上がってきてたので
活性してるのは間違いないと思う。

特定名称純米

原料米赤磐雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月2日
まさやんの穴る。
4.5

溜まっちまった備忘録。

2022年10月26日
べっぷさん
4.0

微しゅわクリアで豊潤な旨味からスッキリ綺麗にキレる
つまり呑んでいない事になる杯が勝手に進む進む
埼玉県　小宮酒店より

特定名称純米大吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月25日
ちち13
2.0

しのみね　遊々　純米
夏越生酒　山田錦　
製造　2022.08 ですます。

冷やでいただきましたが、
サケ臭さが気になるます。

ゴメンナサイ
日本酒初心者のちちは、
ニガテですます。
(米の旨みとキレの良さを感じられませんでした。)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月9日
Toshy
4.0

またです。今回は一火なのかクッと来るアル感が先にその中にほんのりと甘さが、生原とは違った旨さがありますね。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年9月29日
ドフラミンゴ
3.5

サケボンドメンバーとオフ会🍶 Sake Labo Tokyoにて第2ラウンド🍶

2022年9月26日
一日一合
4.5

ろくまるシリーズ最高！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2022年9月25日
Toshy
4.5

ハイ篠峯です。もう間違いないです、信頼の一言です。初日ガス感あります、香りも程よく、甘味旨味酸味も程よく穏やかに、後味もスッキリです。特に気になる銘柄なければ篠峯で良いかな～!

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月24日