片野桜 （かたのさくら）

大阪初レビューですね。
雄町の甘味と強めの酸味。麹の香りがまったりと感じ、キレていきます。

雄町全開のかたの桜です。
かたの桜は初めてでしたが、
こりゃ旨い！

山野桜 山廃仕込純米 全量山田錦
日本酒けんちゃんにて
くわぁあああうめぇえええ

飲み口は軽くスッと体に入ってくる。淡麗辛口っぽい。五百万石の酒米だからかな。しかし途中から生酛っぽい独特の風味がする。そして意外と主張するんだよね。生酛がすきではないのでないかな。

お酒本来の味がしっかり感じられます。まさに骨太な感じ、ガツンと系のお酒でした。
その中でも吟醸酒らしい鼻に通ってくる香りもあり、じっくり噛み締めながらいただけるお酒です！

全体的に飲みやすい印象を受けました。飲んだ瞬間の雄町の米の旨味が凝縮されています。

かたの桜 純米大吟醸 花ひとひら

家のみです。

日本酒らしい筋の一本通った味わい。
そこに香りが伴う美味さ❗

岡山県産 雄町 特別純米無濾過生原酒

山廃無濾過生原酒。
口に含んだ瞬間から次々に語りかけてくるような。
なかなか口から喉に送れません！