龍力 （たつりき）

龍力　特別純米　生酛仕込み

兵庫のお酒です
ほのかに乳酸の爽やかな香りがするも、ちらっと顔を出す
昔ながらの香ばしい日本酒の香り

米の旨味がたっぷり感じられ
すぐにピリピリっと辛味がきてキレる
おいしいです
料理に合います

少し足を伸ばしていつも行かないスーパーで買い出し
ホタテ貝をゲット！安かった(^o^)
ニラ好きの旦那さんが作ったニラだれがけ冷奴も
美味しくいただきました。

龍力　純米吟醸　神龍錦

酒匠　香山商店さんで購入

酒米に拘る、本田商店さんが「山田錦」と「神力」を掛け合わせ独自開発に成功した新品種、龍力オリジナル酒造好適米「神龍錦」　(しんりゅうにしき) と読みます。

2011年、山田錦と神力の交配 (ピンセットで１本づつ山田錦の雄蕊を取り除き袋をかけ受粉を防ぎ、神力の雄蕊をピンセットでつまみ取り、花の咲いた山田錦の雌蕊の頭に受粉させ他の花粉を受粉しないように袋をかけ泊まり込みをして開花の時を待ち交配させたそうです。) をスタートし、育った１５粒の籾から５株選抜して茎の長さが短く玄米粒が大きく心白の発現率が高い物を重視して１２年毎年、選抜を繰り返したそうです！

冷酒で、殆んど吟醸香はしません。
円やかな甘味、少し強めの酸味、苦味少し辛味でキレていきます。一口目は、何だかボヤけた味わいでしたが飲み進める程に美味しくなりました❗️

常温では、甘味が増し辛味と少し苦味の余韻でキレていきます。

熱燗で、ぽわ～んと芳ばしい香りがし、続いてツーンと僅かにセメ臭がします。
苦旨味少し酸味後、辛味でキレていきます。

今まで呑んだ龍力の苦味が、あまり好みではありませんでしたが、このお酒は好きかも❗️😍

もっといろんな龍力を呑んでみたくなりました❗️😅
因みにハイエナ達は、3～3.5点だそうでお代わりの要求は、ありませんでした😁

３日目、今日は暑かったし仕事も忙しかったのでKIRIN LAGERで喉を潤して名城の大吟醸を味見してから頂きました。

冷酒で仄かに旨味甘味後、酸味辛味でキレていき殆んど苦味を感じません。
酸味が好みの、とても美味しいお酒でした。

龍力　純米　ドラゴン3（Episode3）。夏だから生酒行くかーと酒屋を巡っていたら、龍力のドラゴンを発見し、購入。冷酒で開封、冷酒で呑む。パイン系の甘酸っぱい香り、口に含むと山田錦系の旨味と甘みががつんとくる。この時点であまり好みではない。後味の酸味は良し。のみすすめ、徐々に温度を上げると甘みが後退しはじめ、五百万系の軽やかさが出てくる。個人的には冷がベストだった。

龍力　純米酒緑　720ml
中々酒屋に行けず、近くのスーパーにて購入。緑ラベルは2回目の購入です。飲み口はやや苦みを感じ、穏やかな米の旨味を感じるライトな辛口。冷よりも燗のほうが好みでした！ただ、龍力はやはり生酛の茶色ラベルの方が好みですね！

精米歩合65%の特別純米。まずは冷やで。香りはあまりなくしっかり感じる旨みがある。あと味の酸味が残る。熱燗にすると更に酸味が強くなる。ぬる燗程度がまろやかなうまさと酸味・渋みのバランスが良くてうまい。あと味の切れも良い。

龍力　特別純米　山田錦　にごり酒　生原酒

蔵元で購入


裏ラベルに ( 活性にごり酒 )と表示されてますが、不発弾で全くガス感なくガッカリ😖⤵️

冷酒　上澄み　穏やかな甘い香りがします。
けっこう甘く苦みも強いです。

おもいっきり撹拌しても泡立ちするだけでチリチリもしませんでした😞💨
一応、甘い麹の香り😍
甘旨～ほんのチョッピリ酸味～辛苦みの余韻😮‍💨

ぬる燗　ツ～んとアル臭～甘酸っぱい麹の香り😍
酸味が主張しますが辛み～強い苦みの余韻😖

今回は、全くガス感が無かったので残念でした❗️😓

きき酒師の漫才師にほんしゅpresents 2025リベンジ新年会🍶

🐉★4.3
龍力 特別純米酒 特Ａ山田錦

龍力　純米酒　ドラゴン　スパークリング

蔵元で購入


冷酒　開栓13分❗️元気元気😅
甘～い麹の香り😍
甘シュワシュワ～ほんのチョッピリ辛苦みでスッキリと綺麗にキレ変な糠臭さもなく、めちゃ美味しい🥰


熱燗　冷たいのより濃い甘～い麹の香り😍
邪道ですがスパークリングを燗酒に してみました❗️😅
甘旨～少し酸味～麹感MAXの旨味～ごく軽めの苦みでメチャ美味いんですけど😍

燗冷まし　酸味が強くなりますが好みの味わいでメチャ美味い🥰

これからは、スパークリングも燗酒にして試してみようと思うくらい美味しいお酒でした❗️😍

龍力　純米酒　姫路城さくらこうぼのお酒

蔵元で購入


冷酒　穏やかな白ワインぽい酸っぱい香り😍
お味の方も甘口の白ワインぽく甘酸っぱい😋

ぬる燗　ツ～んと甘酸っぱい香り😍
甘旨酸味～ちょっぴり軽やかな苦みでキレていき、このお酒も個人的には燗酒のほうが好き😍