龍力 （たつりき）

☆蔵元▶兵庫県/本田商店、☆酒名▶純米酒　ドラゴン Episode３、☆原料米▶酒母-麹=山田錦、掛米=五百万石、☆精米歩合▶原形精米法65%、☆AC▶16度、☆価格▶720ml/¥1540、☆個人的な好み度▶95/100

【蔵元のコメント】
純米酒でありながら、大吟醸仕込みで、仕込むことで、フルーティーさを出しました。しかし65％ですので味わいもでます。大吟醸の香り、純米の味わいと言うアンバランスな組み合わせが新たな味わいを生み出しました。山田錦と五百万石という2大酒米の組み合わせが味わいに深みと滑らかさを与えます。そのことによりコンセプトである「フルーティー＆マイルド」を表現しました。
①お米をお米の形で磨くという原形精米法を採用。その精米法で磨いたお米を使用することで、純米でありながら、大吟醸の軽やかさを持つことができます。
②酒質の骨格である酒母・麹に「兵庫県特Ａ地区産山田錦」を使用。掛米に「兵庫県産五百万石」を使用。五百万石のスッキリ感と山田錦の味わいの奥行きが楽しめます。

【飲んだ感想】
これ旨いやつ❗❗私の中では山名酒蔵の「千歳ルネサンス山田錦生原酒」とトップ争い❗
フルーティーな甘味と、深く確かな旨味。全てを包み込む様ななめらかな呑み口です。確かに山田錦居てる😁我ながらベストチョイス❗

テイスティング▶
軽くすっきり〜〜コクあり重い
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香り穏やか〜〜〜香りしっかり
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濃淡度▶少し濃い
甘さ▶まあまあ甘い
おすすめ温度▶冷酒
【データ】
日本酒度▶？
酸度▶？
製造時期▶2023/08
購入年月日と店▶2023年8月21日、蔵元

龍力 特別純米

全量山田錦の龍力。低い温度ではしっかりと辛い。温度が上げてあげると、ふっくらと良い米の旨味が出てくる。冷酒より燗にしたほうが良い酒です。
美味しく頂きました。

2023 43本目

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大好きなやつ

龍力　特別純米　生酛仕込み
1.8L

過去には、日経新聞の『なんでもランキング』で日本一に選ばれたり、燗酒コンテストでは『最高金賞』を受賞するなどしているお酒です。
〜
やっぱり熱燗が旨いお酒。
冷蔵庫に保存して、そこから取り出して冷たいまま飲んでみると、口当たりが固く辛さが際立ちました。（保存は冷暗所での常温保存が良いようです）
しかし燗をすると、香りが立ちやや辛口ながら、爽やかな甘さも感じ、後口もさらりとし、美味しくなりました。
やはり燗が良いお酒の様です。
温めることで酒質が良くなるのか、バランスの良いお酒になるようです。
〜
私個人は冷たいお酒の方が好みなので、評価は3.5としました。熱燗好みの肩ならきっと4.5付けられるかも。知らんけど。

〚商品情報(一部数値は製造時期によって異なる)〛
酒造会社名:本田商店
住所:兵庫県姫路市網干区高田361-1
商品名:特別純米 生酛仕込み 龍力
特定名称酒区別:特別純米酒
原料米:兵庫県特A地区産山田錦100%
精米歩合:65%
原材料名:米（国産）米こうじ（国産米）
酒母/麹米(精米歩合):山田錦（65％）
掛け米(精米歩合):山田錦（65％）
アルコール度:16度前後
使用酵母:協会9号系酵母
日本酒度:+2前後
酸度:1.7前後
アミノ酸度:1.5前後
保存方法:冷暗所常温
製造時期:2023年4月
その他特徴:燗向きのお酒
もとの種類:きもと
仕込み水:中硬水
粕歩合:30％
味わい:濃淡度:やや淡麗
味わい:甘辛度:やや辛口
おすすめ温度:ぬる燗〜上爛40~45℃・50℃前後
購入有無と店:2023年7月17日イオン姫路店
容量と価格:720ml.¥1620税込

龍力　純米酒　神龍錦

いまでや頒布会

やっぱり頒布会は善いね。普段選ばない銘柄が入ってくるから。今回も派手さはないが、食中酒向けに感じる。義理の弟の奥さんが酒蔵のある辺りが地元みたいです。結婚式で話せればよいかな。

本郷河内屋🍶

香りは穏やか
神龍錦というお米だからなのか独特のコクを感じる