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奥播磨 (おくはりま) 日本酒 兵庫 下村酒造店

奥播磨 （おくはりま）

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兵庫 / 下村酒造店

3.84

レビュー数： 438

通販価格帯： ¥1,493 ～ ¥12,100

奥播磨のクチコミ・評価

  • ナカ

    ナカ

    4.5

    山廃純米酒の手本のようなお酒。
    アルコール度数16~17％、兵庫県産夢錦、55％精米。
    今回は、ヒラメの刺身と湯豆腐で飲みましたが、濃い味付けや肉料理にもよく合うと思います。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年10月24日

    ナカさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • 飲めて2合

    飲めて2合

    3.5

    山廃純米 播秋 夢錦 生原酒
    酸味のある香り。かすかに熟成酒の甘い匂い。酸が強め。甘さは控えめで余韻に辛さを感じる。冷は口当たりはシッカリとして、酸味主体。
    ぬる燗 酸がメインでほっこり感無し。

    2021年10月24日

    飲めて2合さんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • Kingのり

    Kingのり

    4.0

    今日の外飲みは、初めてのお店で、奥播磨。
    うん、ぬる燗でいただきましたが、大正解！
    山廃は、ぬる燗にバッチリですねー。

    特定名称 純米

    原料米 夢錦

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月23日

    Kingのりさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    3.5

    奥播磨　純米にごり酒　活性すくい汲み

    飲むタイミングを失い、夏を越してしまいました。

    グラスに注ぐとしっかりガスあり。
    上澄みは米の甘い香りで爽やか。
    口に含むと、すごいシュワシュワ！
    コメのしっかりした甘さのあとに苦み、酸は控えめでやや辛口。
    温度が上がると甘酒のような麴の香りが広がります。

    オリを混ぜると甘みが増してクリーミーで甘酒のような麹の香りがより広がる。
    その後何日間か楽しんで、残り３割程度で常温放置にシフト。
    それでもしっかりガスが残っている。
    お燗にするとしっかりしたコメの甘み、まだシュワシュワも残っている。

    例えるなら米サイダーですが、何かコレ！というものが無かったかな…
    　

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月18日

    後半記憶が無いさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • さとう

    さとう

    3.0

    奥播磨は常に２本買い
    袋しぼりもうまい
    もう、飲んだ瞬間こちらの体のなにか袋的なものを絞られてるようなうまさ（届け！）

    奥播磨さんインスタやってるけどコメントでけへんから、旨さを伝えられへんのがつらいね

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2021年10月15日

    さとうさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • さとう

    さとう

    3.0

    奥播磨は間違いない
    一番好きと確信
    いっぺん呑んでみてね♪～(´ε｀ )

    晩秋！おそらくひやおろし的な感じやろうが、生酒でのご提供
    美味しくないわけがない(＾∇＾)ﾉ♪

    特定名称 特別純米

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 生酒 原酒 山廃

    2021年10月15日

    さとうさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • masatosake

    masatosake

    4.5

    山廃純米　熟成原酒　
    兵庫夢錦100%　精米55% アルコール17度　
    30Brewery Year 　平成30年醸造　
    熱燗で頂きました。古酒系は大好きですが、3年の熟成期間なので古酒と言うにはまだ若いですが熟成酒です。口当たり少しツンとした酸味も感じて、まだ若い印象いつも呑む古酒と比べるとまろやかさに欠けてますが、熟成感ある香りが後味で鼻を抜けます。
    後味は酸味がしっかり熟した酸っぱい味わい。美味しいですが古酒と熱燗に合う純米系の真ん中へんの味わい。苦味や酸味に熟成感と色々な味わいがしっかりと楽しめて美味しい　#note82

    2021年10月10日

    masatosakeさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • さとう

    さとう

    3.0

    “奥播磨　深山霽月（みやませいげつ）

    生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
    麹米には兵庫県産山田錦、掛米には兵庫夢錦を用い芳醇超辛と同じスペックながら、
    米の旨みと甘みをしっかり味わえる独自な酒に仕上げています。
    香りは控えめ。甘みがあるけどキレは良くスッキリとしています。
    夏から秋にかけて〜、洋食、チーズなどクリーミーな料理、イタリアンにもどうぞ。
    アルコール度　17〜18°・日本酒度　+5.0・酸度　2.3・アミノ酸　1.7
    使用米　山田錦（麹）夢錦（掛）・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号”

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2021年9月27日

    さとうさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • オキシドール

    オキシドール

    3.5

    純米吟醸 超辛黒ラベル 生。きっちりとした超辛口ながら旨みたっぷりの純米吟醸。麹米・掛米とも安富町産の酒造好適米「兵庫県産夢錦」を使用。口に含むとしっかりとした旨みの周辺を酸が引き締め後口よく切れていきます。日本酒度・酸度といった数値上のデータでイメージするような辛さばかりが際立った味わいではありません。奥播磨らしい複雑味や旨みが生きています。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    酒の種類 生酒

    2021年9月25日

    オキシドールさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー
  • クワトロ

    クワトロ

    4.0

    奥播磨　山廃純米
    ちょっとクセがありますよとお店からのコメント
    いいんですよ山廃だし
    私が飲んで美味ければ
    やはりまだ暑いので冷やして飲みました
    酸味の中に微かな甘み？口の中で転がしていたからか？
    ちょっと重めですがサクッと飲み切りました
    熱燗用にもう一本買ってきますかね…

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1

    2021年9月23日

    クワトロさんによる奥播磨(おくはりま)の日本酒レビュー