無骨で飲み手を選びそうなジャケとは正反対の、淡麗な口当たりに華やかな香りを感じる、キレのある辛口。
直接香りを嗅ぐだけではそれ程感じないものの、口に含むと爽やかな酸味と艶のある吟醸香が広がり、しっかりした味わいを感じる。
また、上質のミネラルウォーターのような、あっという間に喉元に流れ込んでしまう程の軽さなので、ほろ酔いでテンションが上がってしまうと、この酒単体で延々と飲めてしまいそうな危険なお酒…
芳香が飛んでしまう燗向きでは無く、常温か冷で飲む事を強く推奨したいと思います。
女性に勧めても全く問題無い飲みやすさ。
特定名称
純米吟醸
原料米
兵庫夢錦
酒の種類
無濾過
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1