仙介 （せんすけ）

仙介　無濾過生原酒　BLUE
これ、めっちゃうまい。いつも角打ちでのんでた火入れ（3枚目の写真の真ん中）の夏酒の生らしい。
お店には十数本しか入ってこなかったとのこと。
買うつもりはなかった、けど買っちゃった。
だってお酒は一期一会。
今日開けるつもりはなかった、けど開けちゃった。
うまぁーーー❤️
火入れもめっちゃ美味しいよ？
でもこれガス感あるし香りも火入れに比べて高いしめちゃうま🥰
今日は仕事でイマイチな日だったけど仙介で帳消しなった、感謝！
仙介買えてラッキー❤️

仙介 純米 ROCK

シロクマ好きにはたまらないロックマで灘酒飲むですシリーズ٩(ˊᗜˋ*)و

蔵元を訪問して購入
泉酒造さん、セルフで試飲出来ます！車だったので眺めるだけだったけどねᐪᐤᐪ

ロックマせずに飲んでみる🥂
わたしには甘味感じられないよ
くーっとアルコールでピリピリビリビリ長く痺れてる⚡︎⚡︎
濃いっていうイメージはないかな
仙介 純吟おりがらみのフルーティさはないのね

コロンとロックマ🐻‍❄️
感じなかった甘味が出てきた？冷やすと味覚が鈍感になりそうなのに？
ピリピリビリビリも穏やかにスッキリ！
ロックマで好き😍

ツール・ド・フランス(パン屋さん)のグラッファ(シナモンドーナツ)😍
揚げドーナツのカリッともちもちシナモンシュガー😍
シナモンドーナツと灘酒もありと思うです❣️

推シロクマは天王寺動物園のホウちゃん🐻‍❄️

グリーンがかったデンファレは涼しげだね🍃

仙介　ROCK
ロックで飲む専用とのこと。
ロックで飲む日本酒と言えばicebreakerを思い浮かべますが、これはそこまで重くなくてロックじゃなくても美味しい！
ちょいガス感もあってそのまま飲んでも美味しいけど氷入れてももちろん美味しい🥰
禁酒中に発売になり、あっとゆーまに売り切れたとのことですが少量再度入荷するってことで購入できました😄
ついでに先日の播州一献のうすにごりを再度購入して角打ち2セット、幸せ❤️

仙介　夏純米　一火　( 特別純米 )

パンは、買わなかったコタニさんで購入

冷酒で、夏酒だから？🤔控えめな甘味、シュワ後に少し辛味後、苦味の余韻が少し有ります。
今まで、仙介や琥泉の無濾過生原酒に慣れひたしんでいるので、美味しいけど物足りません！😥

14度なのでスイスイ飲め、アッ！というまに空いちゃいましたが、ペラいなぁ～というのが本音です😥

白麹由来の酸。レモン、リンゴ。ライト、スッキリ、最後にミネラル感少々。

2023 0529
☆☆☆☆

仙介（せんすけ）

山廃 純米
精米歩合 70%
使用米:
麹米 : 兵庫県産 山田錦 20%
掛米 : 兵庫県産 五百万石 80%

泉酒造
兵庫県 神戸市 東灘区

どっしりとしたお酒。
クレソンとピーナッツもやしのおひたしに合わせて

仙介　純米大吟醸
とてもいい感じの立ち飲みバーでいただきました。火入れなのでビリシュワはありませんが、飲み口はとてもスッキリ。よい意味でくせがなく、どんな料理とも合わせやすそうです。お米の旨みもしっかりとあり、純米大吟醸かくあるべしという優等生。

微発泡とフレッシュな甘みはありますが、キレも良いので食中酒としても楽しめると思います。純米大吟醸で雑味もなくスッキリとした飲み方です！

仙介のおりがらみもあったが、無濾過生原酒をチョイス