仙介 （せんすけ）

仙介　SHIROKOJI　SPECIAL JUNMAI

麹の味わいも残りつつｼｭﾜっとはじける感じがいいですね
酸味が多いわけではなく、すっきりくいっと飲めてしまう危ないお酒
灘酒らしく最後はきりっと締まる感じもいいですね
黒麹の突然変異酒である白麹はクエン酸を多産し柑橘系の味わいに仕上げてくれます。まるで白ワインのような仕上がりになり、女性や日本酒を飲み始めの人に受けがいいそうです。

泉酒造

超辛口 純米吟醸 原酒。
酸味が軽やか、そして痺れる辛さ、まったりフルーティな味わい。
甘いイメージの仙介の超辛口、辛口ながら酸味が前面に来るテイスト。

仙介　特別純米

LITTLE SAKE SQUARE🍶

仙介 純米大吟醸

ネズ✕モフ混合便
一発目
チョイス鼠Ver

ふんわり吟醸香
上品な甘旨さで、後味がドライ🔪
山田のハイスペらしく優等生
でも予想外に辛くキレるんですね♪

単品、食中どちらもイケる

２日、３日目と徐々に甘旨増して、まろやかに
あー美味し(・∀・)

仙介なんてサケタイムで知りました
秋田では見ることないお酒

よく知らんからコレから飲んでみたけど…
スバラシイ♪

やっぱ奈良便凄いね🐹神


昨日投稿しようとしたらレビューまた消えた💔(・∀・)やめてほしー

酒米の王様、地元兵庫県産山田錦を100％使用。
しぼったお酒を無ろ過のまま１本１本手詰したフレッシュなお酒です。
爽やかでフルーティーな吟醸香と、ふくらみがあり旨みのある味わい、まさに贅沢な一品です。

仙介 純米大吟醸
サケラバの持ち寄り会にて
前からずっと気になってたお酒
ドライな辛口で美味い

仙介　純米大吟醸は初
おいしそうだねぇ
腹減った

SHIRKOJI
非常に飲みやすくフルーティ
女性好みの爽やかな口当たり

仙介　純米吟醸　無濾過生酒原酒　おりがらみ　premium

濁りじゃないけど酸味がちょうどよくて飲みやすい
真の大人のカルピスに出会ったみたい。辛口の顔が垣間見える1本
おりがらみは適度な発砲アリ、濁り特有の風味と歯ざわりが少しアリと、僕の苦手な発泡酒と濁り酒を上手くフュージョンさせた清酒になっていることに気付いて、今後少しずつ開拓していきたいところです！

スペック
原料米：兵庫県産山田錦
度数：16度
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2

泉酒造㍿(兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-9-6)
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