黒牛(くろうし) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒牛のクチコミ・評価

yo_cga
3.0

黒牛純米吟醸。マニラのRalph's Wines and Spiritsで購入。たぶん日本の倍くらいの値段だが、サンミゲルばかりのこの街で酒が飲めるのだからその価値はあると思う。(サンミゲルが嫌いな訳ではない)
舌ざわりはすっきり。とろみはほぼなし。香りは控えめで、綺麗な米の香り。色は無色透明。辛みはほぼなく、すっきりとした甘み。入口で甘みが控えめにふわっと香る。食前酒にもいいと思う。白ワインのような感覚ですいすい飲めるので、酒になれてない人にも受けはいいと思う。それはフィリピン人でも日本人でも同じことだ。甘みの後によく見なければわからないくらい静かに舌の上をアルコールが通っていく。その感覚が次の一口を誘う。久しぶりに飲んだ日本酒、というのを抜きにしても高評価な酒。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月16日
転売反対！
0.5

黒牛　中取り純米原酒　酒瓶燗急冷
2014.9製造　7年常温熟成
常温では少し飲むのが厳しい…ひねとる
火入の原酒でも7年の歳月が酒質大きく変えてしまった。
熱燗でも独特のひねが取れず料理酒に。
残念…

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月14日
DaigoTomoare
4.0

黒牛　純米吟醸。2021年の年末、丑年の終わりのおともに。冷で開封、冷で呑む。穏やかであるが、清涼感のある吟醸香。ボディのある旨味と酸味のバランスが良く、グラマラスかつまろやかな味わい。キレ良く、消えていく。上品で模範的な純米吟醸酒。好きですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月4日
Kuri
3.5

黒牛純米秋あがり

秋あがりの一本
酸味が強く，強さがガッチリと来てます
旨味との調和は個人的に雄町の方でしたが，こちらもしっかりと芯のある美味さでした！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月30日
Kuri
3.5

黒牛純米酒雄町

名を知っていて以前から飲みたかった黒牛
こちらは雄町が使われています
雄町らしいかための味わいで，きっちり日本酒！という感じでした
旨味と酸味がバランスよく立っている印象です

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年12月30日
マイル丼
3.5

新酒の荒々しい尖り。旨味の辛口。そして僅かに渋み。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年12月27日
ぽんこ　
4.5

温かみのある味。黄金のイメージ。素晴らしい。
とても好きです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2021年12月26日
ルーズベ【日本酒は宇宙】
3.0

「黒牛純米酒しぼりたて生原酒」
/ 名手酒造店 (和歌山県)

定番純米酒の季節限定酒！
加水や火入れ、炭を使用した濾過をしていない新酒しぼりたての生原酒！

ボリュームのある甘みと旨み
だけど余韻は短くスーッと消えていく
お酒を飲み込んだ後にアルコール感がグワっと戻ってくる
高アルコールでまさにフルボディ！という感じで骨格のある骨太なお酒ですが、飲み進めると淡い果実味のある含み香も感じられます！

【旨口・しっかり・どっしり・飲み応え・ガツンと・骨格のある・骨太】

特定名称純米

原料米山田錦・五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月25日
kasumi_♂
4.0

黒牛中取り純米無濾過生原酒山田錦

精米歩合：麹50%、掛60%
アルコール度：18〜19度

フルーティで優しい米の旨味に程よい苦味。
口開けから少し経っていたのか
生酒らしい酸味は少なく甘味も控えめで
ややクラシカルな印象です。
アルコール度数の割に円やかで飲みやすい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月23日
オキシドール
3.5

純米しぼりたて生原酒。

特定名称純米

原料米山田錦五百万石

酒の種類生酒原酒

2021年12月20日