黒牛(くろうし) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒牛のクチコミ・評価

Uma San
5.0

無濾過生原が一番好みだが、
初夏～はなかなか種類も減るので。

大抵年中あるので嬉しい♪

そして個人的には
栓に銘柄が書かれていると二倍嬉しい♪

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月26日
いのっち
3.0

生酒ならではの爽やかな味わいのあとに、少しの雑味。

2021年6月13日
オキシドール
4.0

純米中取り無濾過生原酒。山田錦を100％使用し、さらにその中でも一番美味しいといわれている中取り部分のみを集めた超限定品。新酒のフレッシュで爽快な香りで口に含むと滑らかで甘みある濃厚な酒質。新酒特有の少し感じる苦味が全体に締まりを与えてくれます。お米の甘みがありながらも後口はキリッとした辛口酒。まさに「黒牛」の特徴が凝縮した珠玉の1品。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2021年6月11日
ローランド・ボック
3.5

黒牛　純米吟醸　山田錦
一昨日開栓して頂きましたが、フルーティとか切れとか自分の好みとはちょっと異なった印象でちょっと掴みどころが無かったのですが、２日目の昨日は少し角が取れて飲みやすくなった感覚、そして3日目は一気にお酒が丸くなて旨みと甘味とクリアなテイストでスイスイ呑めるようになりました。
開栓後３日で自分好みに変わって行く日本酒の奥の深さというものにちょっと感銘を受けました。ワインだとこんなことはないので、開栓後の味わいの変化を楽しむのも日本酒の醍醐味なんですね。勉強になりました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2021年6月8日
さん
4.0

☆☆+

黒牛　活性にごり白牛
和歌山県　名手酒造店

口開け
　吹かないように
　そぉーっと　そぉーっと
　移動。
　溢れる前提で　受け皿の上に置い
　いざ抜栓　スクリューキャップを
　かり　かり　かりり
　ほんの少し開けただけで
　下の方から　白いものが　上へ上へ
　１度手を止め　様子を伺う。
　再度かり　かり　シュワシュワいいながら
　溢れる泡
　もうしょうが無いと　一気に開けた。

　溢れる白い泡
　瓶の中で濁りがぐるんぐるんと舞っている

　開けるだけで　これだけ楽しめるのが
　白牛　笑

　飲み口
　発泡感はあまりなく
　飲みやすい　フレッシュなお酒です。

　軽い飲み口に反して
　アルコール度数が18%
　色々と危険なお酒です。

四合瓶　1870円(1700円)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月16日
cdp
5.0

こちらは山田錦26%.五百万石74%.協会9号
こっちの方が甘みがあって好きだなぁ。
あー美味しい

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月4日
cdp
5.0

中取。協会9号系。
アルコール18％以上とは思えないくらい飲めちゃう。
けっこうドライ。
河田肉屋のメンチカツにあうー。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年5月4日
masatosake
4.0

純米酒　黒牛　名手酒造店　アルコール16度　日本酒度+4.0　酸度1.6　アミノ酸度0.8　使用米雄町　精米60%
色味は綺麗な透明、上立香穏やかでスッキリとした香りに、口当たり酸もしっかりとあるが、強すぎず絶妙、綺麗な芳醇辛口系。和食の魚貝と頂きました。#note79

2021年4月30日
はくさん
5.0

雄町の旨味

開栓直は、どっしりとした旨味
次の日は、染みる旨味に

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月25日
おたぬき
4.0

力強さには惚れますよ

2021年4月21日