黒牛(くろうし) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒牛のクチコミ・評価

さん
4.0

☆☆+

黒牛　活性にごり白牛
和歌山県　名手酒造店

口開け
　吹かないように
　そぉーっと　そぉーっと
　移動。
　溢れる前提で　受け皿の上に置い
　いざ抜栓　スクリューキャップを
　かり　かり　かりり
　ほんの少し開けただけで
　下の方から　白いものが　上へ上へ
　１度手を止め　様子を伺う。
　再度かり　かり　シュワシュワいいながら
　溢れる泡
　もうしょうが無いと　一気に開けた。

　溢れる白い泡
　瓶の中で濁りがぐるんぐるんと舞っている

　開けるだけで　これだけ楽しめるのが
　白牛　笑

　飲み口
　発泡感はあまりなく
　飲みやすい　フレッシュなお酒です。

　軽い飲み口に反して
　アルコール度数が18%
　色々と危険なお酒です。

四合瓶　1870円(1700円)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月16日
cdp
5.0

こちらは山田錦26%.五百万石74%.協会9号
こっちの方が甘みがあって好きだなぁ。
あー美味しい

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月4日
cdp
5.0

中取。協会9号系。
アルコール18％以上とは思えないくらい飲めちゃう。
けっこうドライ。
河田肉屋のメンチカツにあうー。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年5月4日
masatosake
4.0

純米酒　黒牛　名手酒造店　アルコール16度　日本酒度+4.0　酸度1.6　アミノ酸度0.8　使用米雄町　精米60%
色味は綺麗な透明、上立香穏やかでスッキリとした香りに、口当たり酸もしっかりとあるが、強すぎず絶妙、綺麗な芳醇辛口系。和食の魚貝と頂きました。#note79

2021年4月30日
はくさん
5.0

雄町の旨味

開栓直は、どっしりとした旨味
次の日は、染みる旨味に

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月25日
おたぬき
4.0

力強さには惚れますよ

2021年4月21日
ナオキッス
3.0

百貨店で購入。とても久しぶりに常温でお酒を飲んだ。甘口ではないのと、最初にくちに含んだお酒感がそのまま、キレていかない感じ、残る感じ。しっかり酔える系だ。コスパがいい。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月8日
いつぺいそつ
4.5

黒牛純米酒〈しぼりたて〉
生酒原酒
山田錦26% 五百万石74%
精米歩合麹米50% 掛米60%
Alc.18〜19度
協会9号系酵母

ん〜セメダイン^ ^
もっと良い表現ないかな？
素敵な香りなのに勿体ない。
フルーツになる前の抜群のいい香りだけど、
セメダインってワードでネガティヴイメージ‼️
もう勝手に「フルーツの蕾香」と名付けます❗️
フルーティすぎると主張しすぎる事ありません？
蕾ぐらいだとお料理に寄り添いますよー^ ^

甘苦がふわっと広がり
すぐにキレる。
しっかりとした味わいと
強目の苦味に酸が
区切りをつけます。

もう一杯飲むのもよし、
食べるのもよし‼️
単独でも食中でも良いお酒。

何か落ち着く味わい。
原酒なので酔いは早かったー。
もう良い事尽くめ^ ^

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月29日
すだちうどん
4.0

お気に入りの黒牛を沢蟹の唐揚げ（写真3枚目）でいただく。飛び切り秀でたものはないけど、まろやかな米の旨味とそれを引き立てる酸味が良く、キリッと締まって美味しい。燗もイケる。最近、甘味の強い日本酒が続いたので新鮮。米の旨味と酸味の大切さを再認識。しかし20年以上前に初めて黒牛を飲んだ時はとても甘口に感じたんだけど、最近の黒牛は辛口傾向？　高松市のヒサモトの購入。4合瓶で1258円（税込み）。コスパとても高い。祝㊗️80ブランド&30都道府県レビュー。

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年3月28日
しずく
4.0

穏やかなお米の香り
軽やかな口当たり
輪郭のハッキリとした吟醸感を感じます。
アフターはミネラル感のようなシャープな余韻。

＋5ですが＋3くらいのイメージです。
美味しい。
他の銘柄も呑みたいです。
そう思わさせてくれる素敵なお酒です。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月27日