黒牛 （くろうし）

浅草橋駅西口目の前に新しく出来た焼肉店、日本焼肉党浅草橋西口店でカップタイプの日本酒「黒牛」を頂いてきました。
常温のものをいただきます。
甘くてまろやか、油の強い和牛には若干合わない感じです。
黒毛和牛が特徴の店舗でいただいたので、合うのかと思いましたが、お刺身の方が良い気がします。

さっぱりして、それでいて日本酒らしさもあります。冷やして飲めば洋食でも合うとおもいます。

常温×食中酒で一番しっくりくる純米酒。
四合瓶で千円前後のマイ純米を探して黒牛さんにたどりつきました。
ほど良い香りとしっとりした旨みがあると思います＾＾
器は磁気、蕎麦猪口等で頂いております。
どんどん食事が美味しくなるお酒♪
720ml @1,143

黒牛27BY純米酒中取り。なるほど(*˘ ˘*)うまい。
ググッと強く、そして濃いお酒です。
このお酒に関しては、ガチャガチャとレビューを書くことは無意味かなと思う。じっくりと、噛み締めながら、お酒と正面から向き合いつつ、ただヒトコト「うまい(ღ˘⌣˘ღ)」です。

追記
開栓後１０日くらい経ったかな。
キャラチェンジもなく、雑味も嫌味も出ず、とても安定しています。うまいなぁ(’-’*)♪
燗も良いけど、僕はそのままが好き。

居酒屋で。
ガツンと辛かった。

和歌山の万葉黒牛の水で仕込まれた純米しぼりたて生酒原酒。能登杜氏の岡井さんが丁寧に仕込んでくれた一本です。

香りは、9号酵母をあまり感じさせない、穏やかな柑橘系。口に含むと、フワッと膨らみスッと切れて、絶妙な酸味を残してくれます。

アルコール度数は、約19度と高めですが、全くそれを感じさせない抜群の造りです。

相手をあまり選ばない酒質です。どっしり、しながらも、時には柔らかく。

素敵な出逢いをもたらしてくれた一本でした。

名前らしく力強い味わいでした。
ワンカップのレベルは超えてるね

旨味と甘味とのバランス良し。
洋食との相性がまた良し。

やっぱりうまい！ちょうどいい

黒牛 生酒 原酒
頂きモノ。夏の終わりに頂いたんやけど寝かせてしまったw
思いのほかどっしり感はなく、美味しい食中酒でした