龍神丸(りゅうじんまる) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

龍神丸のクチコミ・評価

akim
4.0

龍神丸　大吟醸生原酒40　H28(2016)BY　4.0
十四代のような甘旨系。でも、すっきり酸で切れます。
大休９　横浜　寿司処かぐらさんにて

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月30日
祐次
4.0

なかなかのプレミア酒だけどネットで定価で買えるのが嬉しい。強めのアタックで喉にきますが飲みにくい感じではありません。むしろ飲む速度がどんどん上がっていく。旨い！

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月13日
Kenji Iwasaki
4.0

龍神丸(高垣酒造：和歌山) 大吟醸生原酒
山田錦
精米歩合40
アルコール度数18

香：穏★★★⭐⭐華
味：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
バナナ、ヨーグルト、セメダイン系の香りがする。
飲み口は濃いめの旨辛口。
口当たりはまろやか。
大吟醸としては少しずっしりとしてるかな。

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すっきとした甘味の後に、しっかりとした旨味と穏やかな酸味が感じられる。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
ほんの少し苦味が強くなって、キレとすっきりした感覚を感じさせてくれる。
舌の付け根あたりにじわりと刺激を感じる。

大吟醸なんだけどこの飲み応え。
すっきとしてキレもある。
純米酒のズシンとくるのもいいけど、大吟醸の飲み口もいいな。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月5日
Y氏
4.5

うーん酸味ある上立ち
飲み口浦霞っぽい辛口
冷よりぬる燗がイイ
はぁー 1升はキツイなー

↑コメント訂正です日を追うごとにどんどん上手くなってきてるなんだこの酒！？甘みが膨らんで嫌な熟成香もなくなりふくよかな旨味が増殖しています。普通ダレできたり酸味が落ちたり↘︎なんですけどコレは↗︎

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月28日
Kenji Iwasaki
5.0

龍神丸(高垣酒造：和歌山) 純米吟醸瓶囲い生原酒
山田錦
精米歩合50
アルコール度数17

香：穏★★⭐⭐⭐華
味：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
香りは弱めながら爽やかな印象。
バナナのような甘い香り、炊いたお米のような香りがする。
飲み口は濃醇旨口。
最初はスッと入ってくるけど、直後にガツンときて、お酒飲んでるな！って感じがする。

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★★⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
口に含んだ直後からしっかりとした濃厚な旨味が感じられる。
甘味は弱め。
一緒に感じられる酸味と苦味が旨味を引き立たせてる。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
前半の甘味、旨味、酸味は少し弱まり、苦味が顔を出してくることでやや辛めな感じになってる。
少しアルコール感もあるかな。

高垣酒造さんのお酒は濃厚なお酒が多くてけっこう好きですわ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年2月27日
八反ラフター
5.0

飲み頃だったのか
素晴らしい生熟酒
酒好きの叔父の持ち寄りにより
室温でゆっくり家飲みできました
聞くと練馬区の窪田屋さんだそうです
メープルの様な甘みと甘栗みたいな芳ばしさ
しかしながら後味はクリアでフッとキレながら円やか
アテ要らずの美味い一献で感激しました！

2019年2月17日
Kenji Iwasaki
5.0

龍神丸(高垣酒造：和歌山) 大吟醸生原酒40 瓶囲い
山田錦
精米歩合40
アルコール度数18

なかなか手に入らない龍神丸
大吟醸はお初ですわ

透明でほんのりとオレンジがかってるかな。
香りは大吟醸にしては弱めだけど爽やかな香り。青草、メンソールのような香りが感じられる。
飲み口は濃醇な旨口。
口当たりはまろやか。
口に含んだときの感覚：
甘さは弱め。まろやか。
しっかりとした旨味とやわらかな酸味。
アルコール由来の舌にじわりとくる刺激。
飲み込んだ後の余韻：
甘味、旨味、酸味は少しナリを潜め、ほんのりと苦味が加わる。
余韻の長さは短くスッと消えていく。

もう少し濃厚な飲み口を予想してたんだけど、意外とあっさりしてた。
アルコール度数は高いのにそれを感じさせない飲みやすさ。

これはヤバい…(´･ω･)

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月11日
福助
4.0

龍神丸純米吟醸生原酒50

先日開栓した龍神丸。飲みたがっているのを知っていた店主が仕入れてくれました(^^)純米と比べると、全体的な骨太感が洗練された感じに変わっているものの、強烈な米の旨味はそのまま感じれます。また、最後の切れ味が純吟の方があるかな(^^)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年2月5日
福助
4.0

龍神丸純米生原酒60

一度飲んでみたいと思っていた銘柄。知人がネットで購入。冷えた状態では、あまり香りはせず、口に含むと骨太な米の旨味を感じて最後に辛味がビシっと主張、常温に近くなると香りが立ち、円やかさが出てきます。同時に鳴りを潜めていた甘味なんかも感じ、後口の辛さも少なくなりました。

好みは断然常温です。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月5日
ミズノ
4.0

うっひゃっひゃ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月17日