紀土 （きっど）

紀土(きっど) 純米吟醸(和歌山県)


超コスパ酒です
純米吟醸で1500円以下。
味は申し分なく。
少しのフルーティさとしっかりとした日本酒感。
モダン好きもクラシック好きもどちらにも好まれる味だと思います
面白いのが口にある中で、奥の方に渋みが感じられるところ。
最後に渋みはよくありますが、飲んでいる最中にかすかに渋みを感じるのは初めてでした。
この渋みが味を複雑にさせていて魅力の一つになっていると思います。
おいしくて安い。リピート確定酒ですね

紀土　特別純米　カラクチキッド

こちらもコスパ王、キッド。
逸品は普通酒だから、
コスパ的にはこっちの方が上か。
特別純米だけど一升2,310円ですもの。
これも最初は柔らかく、ふわっとしてて。
あっ、お米…って思った刹那、
すーっとキレていく。

私が辛口好きなのは、
価格比で美味しいというのもある気がします。
香りと旨味のバランス。
旨味とキレ、甘さと酸味苦味のバランス。
これが壊れてる、或いは好みでないお酒は、
やっぱり飲みにくいし。

紀土、純米吟醸酒、春ﾉ薫風、いいですね～(´∇｀)
満開の桜が思い出されます。 今年は桜見れるかな?
いつも頂く緑のラベルよりも口当たり柔らかで、良い気持ちでございます。 日本人に生まれて良かったなー

安定の美味しさ。間違いない。

旨い。

紀土　純米大吟醸　山田錦

口当たりよく飲みやすし
モツ煮と合わせてうまし
大吟醸なのにコスパよし

今夜は紀土春の薫風を頂きました😄去年、一昨年と毎年楽しみにしてる好みの酒です😄いや〜今年も旨いです😁👍

紀土　無量山　純米吟醸- 2023- (平和酒造/和歌山)

備忘録

【紀土　夏の疾風】
控えめな米のふくよかな香り。
口当たりは、爽やかな酸味と甘味や旨み。
その後に控えめな苦味が来てスッと消える。
酸味＋甘味で始まる。
爽快な甘さと酸味を苦味がアシスト！
軽快かつドライ。爽やかな辛口。
すっきり。
果実系の甘さ。控えめ。
後味をドライに切ってくれる。
余韻で残る苦味がいい感じ。
スッキリ。さっぱり。ラムネ。甘くない。

紀土 純米吟醸生 春ノ薫風 税込1320円

口当たり微ピリっと
含むと柔らかな甘酸
桃や梨を感じるフルーティ
後半は淡い苦味と終盤は酸味な余韻

甘ジューシーなのにサラっとしてるので杯がススム
今のご時世でこの価格帯と味わいはたまらんです

本日のアテは山ちゃんの手羽先
久々に食べると1口目むせますねー
ビールが欲しいとこですが我が家には日本酒しかないので…
7歳の子もカラーイと言いながらウマーって水を飲みながら３本完食w

#mentime
JR名駅１番線にできた人類みな麺類
厨房は元きしめん屋のとこでラーメンを受取り１番ホーム上で食べる
大阪で人気なんですかね、12時で10名ほど待ち
厨房見てるとほぼ自宅用ラーメン持ち帰りセットの作り方w
店員もそら若いわけね
厚切りチャーシュー美味かったけどこれなら本郷亭のほうが…